טיפים למניעת השמנת ילדים בקיץ

כתבה: יעל דרור סרוסי, דיאטנית קלינית

השמנת יתר היא מגיפת המאה  -כיום כל ילד שלישי בישראל סובל מעודף משקל ולמעלה מ-60% מהילדים השמנים יהפכו גם למבוגרים שמנים בבגרותם. החופש הגדול הוא אחד הגורמים לעליה במשקל אצל ילדים- במהלך השנה השגרה היומיומית של הילדים כוללת מסגרת שנמשכת6-8 שעות ביום. בזמן זה הילדים אוכלים בצורה מסודרת (גם אם לא תמיד בריאה).

חזרה מבית הספר
הילדים פעילים, לפחות במהלך ההפסקה, ובמהלך שעות אלו אינם צופים בטלוויזיה ומשחקים במחשב. החופש הגדול משבש שגרה זו, וילדים שמלכתחילה נטו לעודף משקל, עולים במהלך חופשת הקיץ בין2-4 ק"ג. משקל זה נוסף לעודף משקל שהיה קיים בעבר וכך מתחילים הילדים את שנת הלימודים החדשה עם עודף משקל ניכר.

קבלו מספר המלצות וטיפים קלים לשמירה על משקל הילדים בעונת הקיץ:

שתו מים
חשוב לשתות הרבה (בין1.5 לשני ליטר ליום),ועדיף מים. בארץ, הקיץ חם ואיבוד הנוזלים מהיר ואינו מורגש, בייחוד אצל ילדים. לכן, כדאי להגביר את צריכת הנוזלים. ביום של פעילות מוגברת מחוץ לבית, מומלץ להקפיד לשתות מים לאורך היום כולו.
הפח שטומנת הפחית – בכל פחית שתייה ממותקת, ואין זה משנה אם היא מכילה משקה תוסס או מיץ טבעי, כשבע כפיות סוכר!. ילד ששותה שתיים-שלוש-ארבע פחיות ליום מכניס לגופו כמויות סוכר עצומות.

לא מוותרים על ארוחה בשרית
הקיץ והחום אינם תירוץ לוותר על ארוחה בשרית. ילדים גדלים זקוקים לחלבון איכותי, ברזל, ויטמיןB12ואבץ. בשר מספק רכיבי תזונה חיוניים לבריאות, לגדילה ולהתפתחות. יש לדאוג שיהיו במקרר תבשילים טעימים שילדים אוהבים (וגם המבוגרים): ספגטי בולונז, קציצות ברוטב עגבניות עם אורז או פסטה, מרק בשר וירקות, ממולאים, צלי או גולש עם תפוחי אדמה. הכינו במקרר צלחות מוכנות מבעוד מועד עם הכמות המתאימה לילדכם. הילדים יחממו ויאכלו בתיאבון.

סיבים תזונתיים
תזונה עשירה בסיבים תזונתיים ובייחוד אלה המסיסים, תורמת להפחתת רמת הכולסטרול והסוכר בדם, לחיזוק המערכת החיסונית לשמירה על בריאות הלב ומערכת העיכול ותורמת לתחושת שובע ממושכת–מה שתורם לשמירת משקל הילדים בקיץ.
נסו לשלב בתזונת הילדים קטניות כמו אפונה, שעועית, חומוס או עדשים. דגנים ומוצרי מאפה מלאים כגון לחם מחיטה מלאה, קרקרים משיבולת שועל, דגני בוקר מועשרים בסיבים תזונתיים וכדומה.

כמות הסיבים המומלצת הינה25-30 גרם ליום והסיכוי שנגיע לכך הוא קטן מאוד. לכן מומלץ לשלב בתפריט תוספת של סיבים כדוגמת בנפייבר של נוברטיס, אבקה טבעית של סיבים תזונתיים ללא טעם ריח או צבע, המתמוסס במשקאות ומזונות רכים (מכילה3 גרם לכף). ניתן להוסיף1-2 כפות בבלילת הביצה, בגבינות רכות, בממרחים ובמשקאות. 

פירות וירקות
מומלץ לצרוך מגוון סוגי ירקות ופירות בקליפתם ורצוי להעלות את צריכת הירקות עד כמה שאפשר ולשלבם בכל ארוחה במהלך היום ירקות ופירות מכילים ויטמינים ומינראלים וחשובים. יחד עם זאת פירות מכילים הרבה סוכר – כ-2-3 כפיות בפרי. לכן כדאי להגביל את כמות הפירות ל-1-3 ביום.

תחליפי מתוקים
גלידות: אין סיבה להימנע לחלוטין מאכילת גלידות, אולם יש צורך לאכול אותן בהגבלה ובהיגיון, ועדיף לאכול גלידות דיאטטיות. רק מחוץ לבית – בבית קפה, גלידרייה או לקנות ארטיק.
ממרחים מתוקים בכריכים: אם הילד מעוניין בממרח מתוק, ניתן להשתמש בממרחים העשירים ברכיבים תזונתיים חיוניים שלא מבוססים על סוכר ושומן בלבד, למשל: שוקולד חרובים, חלבה, חמאת בוטנים, ריבת פרי דבש, ובכל מקרה כדאי להגביל ממרחים מסוג זה לפעם בשבוע.