עונת קטיף הדבדבנים2013נפתחה באופן רשמי

השנה, על פי תאגיד הפירות ‘בראשית’ מפסגות גליל- גולן, יבול הדובדבנים הוא נמוך מאד ויעמוד על כ -2,500 טון לעומת 5,000 טון בשנה שעברה וזאת בעקבות החורף הבעייתי שהתאפיין במזג אוויר לא יציב. עקב כך מחירו של הדובדבן יהיה השנה גבוה יותר בהשוואה לשנה שעברה ויאפשר הכנסה סבירה לחקלאים. 

 

הדובדבן בעל איכויות גבוהות ויבולים טובים באזורים גבוהים וקרים, ועל כן, בישראל הוא גדל בהרי הגליל, רמת הגולן ובאזור הגבוה של ירושלים והרי חברון. בשנה רגילה, צורכים הישראלים כ-3,500 טון דובדבנים. תאגיד ‘בראשית’ ישווק השנה כ – 800טון דובדבנים לעומת1,300 טון דובדבנים אשתקד. ישנם מספר זני דובדבן הבולטים בינהם הם:רנייר(לבן וורוד, בורלה, סטלה, צ’יינוק ובינג (אדומים).

 

תאגיד הפירות בראשית מייצר ומשווק כ-55,000 טון פירות בשנה (תפוחים, אגסים, קיווי, פירות קיץ, דובדבנים) ומנהיג תרבות צריכה של פירות המאפשרת ללקוחות ליהנות מפרי ממוין, רחוץ ונקי על המדפים. התאגיד מטפל בכל השלבים של הטיפול הפרי, החל מהמטע, הקטיף, המיון ועד להגעתו לשוק. הפירות של בראשית נקטפים ומטופלים במסירות ובמקצועיות ומועברים לבתי המיון והאריזה המשוכללים של החברה בגליל ובגולן.
 

הדובדבן עשיר בסיבים תזונתיים שחשובים לפעילות התקינה של מערכת העיכול, במקביל עשיר בוויטמיןAהמגן על הראיה וכן, בוויטמיןCשמשפר את התנגודת החיסונית של הגוף ובאשלגן ונתרן המסייעים בהורדת לחץ דם.