שמחת החלב 2009
חגיגות שמחת החלב – מחלבות, רפתות ודירים בכל הארץ נפתחים למבקרים עם מגוון אירועים ופעילויות לילדים סביב עולם החלב ומוצריו.
בין האירועים יתקיימו בחגיגות שמחת החלב תחרות ויריד גבינות במקווה ישראל, טכסים, אירועים והופעות בכפר הירוק, בכפר סילבר, במושב בן עמי ובקיבוץ אפק שבצפון, שלל פעילויות לילדים ולמבוגרים, סדנאות להכנת גבינות, ירידי אוכל וגבינות בוטיק, טיולים בטבע, התנסות בחליבה, סדנאות יצירה ועוד.
פרוט אירועי חגיגות שמחת החלב 2009
אירועים מרכזיים | חגיגות שמחת החלב במרכז | חגיגות שמחת החלב בצפון | חגיגות שמחת החלב בדרום
פסטיבל גבינה 2009 – יריד גבינה ומחלבות
תצוגה ומכירה של גבינות ממשקי גבינה ומחלבות ישראליות. פעילויות וסדנאות גבינה ויין, גבינה ובירה, ייצור גבינה ביתית ועוד.
במקביל ליריד, תערך תחרות גבינה ארצית, בה ישפטו מומחים מכל הארץ, אנשי המחלבות וענף החלב, שפים ועיתונאים.
כניסה: 25 ש"ח כולל מגש טעימות גבינה. 30 ש"ח, כולל כוס יין לטעימות.
מתי? 18-19 בפברואר
רביעי בין 18:00-23:00, כניסה עד 22:00
חמישי בין 16:00-23:00, כניסה עד 22:00
בי"ס החקלאי מקווה ישראל חולון
לגעת בטבע – הכפר הירוק
פעילויות לילדים במרכז המבקרים לגעת בטבע בכפר הירוק – הדרכה ברפת החלב, פינת ליטוף עגלות, ליטוף גדיים והאכלת עיזים, הדגמת תהליך ייצור גבינה מחלב, פינת יצירה לילדים, תחרויות היתוליות, עמדות משחק מעולם החלב, מתנפחים לילדים, סיור חוויתי בעגלה רתומה לטרקטור (אפיית פיתות ומזנון חלבי)
עלות הפעילות – 20 ₪ לאדם מגיל שנתיים
מתי?
שבתות (21.2. נדחה בגלל הגשם לשבת של ה-28), 28.2, 7.3, ה-14.3 בין השעות 10:00-16:00.
למידע נוסף – 052-6620253
איך מגיעים? לבאים מצפון, בצומת הכפר הירוק פונים דרומה(כיוון רמת גן) בדרך משה סנה. ברמזור השני פונים ימינה לכיוון בית העלמין הצבאי קריית שאול ושוב ימינה לכיוון מגרש החנייה הצפוני.
לבאים מדרום, מצומת הפיל נוסעים צפונה(כיוון רמת השרון) ברמזור השני פונים שמאלה לכיוון בית העלמין הצבאי קריית שאול וימינה לכיוון מגרש החנייה הצפוני.
כפר סילבר
פעילות מהנה לכל המשפחה, סיורים בטרקטור ברחבי המשק, הרפת, מכון החליבה, הדיר והגן הזואולוגי.
ביקור מודרך במחלבה ומכירת מוצרי חלב, גבינות, מעדנים ועוד מתוצרת הכפר, תחרויות חלב מגוונות ועמדות משחק רבות מעולם החלב.
שוק איכרים ויריד אומנויות מתקיים רק בשבת בין השעות 10:00-16:00
פינות יצירה לילדים, פינת ליטוף
כניסה – חינם
מתי?
שישי ה-27.2 בין השעות 10:00-14:00
שבת ה-28.2 בין השעות 10:00-16:00
למידע נוסף: 052-4843850, 052-4843868, 052-2716512
איפה?
כפר סילבר, מכביש מספר 4 מתל אביב לאשקלון, פונים שמאלה בצומת אבא הילל(מתחם הקוסמוס) לכיוון כביש מספר 3(קריית מלאכי) פניה ראשונה פונים ימינה לכפר סילבר.
הפנינג 3 ביום בגליל המערבי
ארועים לכל המשפחה בצפון
במושב בן עמי הפנינג חלב 3 ביום
מתחם פעילויות בנושא החלב והפרות, פינות יצירה לילדים, משחקים אתגריים לכל המשפחה, סדנת בישול וחביצת חמאה, מתחם מספרי סיפורים, הרכב מוסיקלי, יריד דוכנים ובית קפה באוירה כפרית להנאת באי הפסטיבל.
כניסה – 20 ש"ח לילד, 10 ש"ח למבוגר
מתי? שבת ה- 28.2 בין השעות 10:00-15:00
למידע נוסף: 04-9521175
הפנינג חלב 3 ביום – ברפת קיבוץ אפק
מתחם פעילויות בנושא החלב והפרות – פינות יצירה לילדים, משחקי חשיבה אתגריים לכל המשפחה, סדנת בישול וחביצת חמאה, מתחם מספרי סיפורים, הרכב מוסיקלי,יריד דוכנים ותוצרת פרי האדמה ושדרת מחלבות שימכרו מתוצרתם. בית קפה באוירה כפרית להנאת באי הפסטיבל. במהלך היום יתקיימו סיורים ברפת הקיבוץ בליווי הסברים והדרכות ע"י רפתני המשק, צפייה בחליבה, סיור ביונקייה, צפייה בהאכלה ועוד.
עלות הפעילות – 20 ₪ לילד, 10 ₪ למבוגר
מתי? שבת ה-28.2 בשעות 10:00-15:00
למידע נוסף: 04-9521175
הופעות בצפון
כל המילים השמחות
חגיגת זמר עברי עם אסף אשתר במושב בן עמי, ערב של שירה בצוותא, הכולל חידונים מוסיקליים משעשעים ועוד.
כרטיסים במכירה מוקדמת – 60 ₪ ובערב המופע ב- 70 ₪
מתי? שישי ה- 20.2.09 בשעה 22:00
למידע נוסף: 1-800-0333-567
ערב זבת חלב ודבש – באולם קיבוץ רגבה
ערב שירים במסגרת פסטיבל החלב עם עופר גביש – ערב שירים על החלב ומוצריו, שירים על גבינות, יוגורט, אשל, לבן, על פרות וכמובן על חלב.
סיפורים של אנשים שהחלב ומוצריו הם בנשמתם ובהוויתם.
כניסה: 50 ש"ח
מתי? שישי, 27.2.09, בשעה 22:00
למידע נוסף: 04-9521175
רפת שביל החלב – כפר ויתקין
לכבוד חגיגות שמחת החלב יתקיים סיור ברפת האקולוגית, הגדולה, בטרקטור ובעגלה. פינת ליטוף של העגלות ופרות ממליטות. בנוסף ניתן ליהנות מחוויה בחורשת הפקאן(שולחנות פיקניק, בריכת צמחי מים ודגי נוי). בנוסף ייהנו הילדים מפינות יצירה שונות.
עלות הפעילות – 30 ₪ למבקר מעל גיל שנתיים.
מתי? כל יום, כולל שישי ושבת בין השעות 13:00-10:00
למידע נוסף:
רפת שביל החלב בכפר ויתקין…
טלפון: 050-5655738
לגעת בחיות – ספארי ילדים בקיבוץ גבעת חיים איחוד
באתר מגוון רחב של אטרקציות, אשר מעניקות יום של כיף לכל המשפחה.
הפעילות כוללת כניסה לספארי חיות בר, עיזים, כבשים, עופות מים ויבשה, ליטוף, האכלה, תצפית והסברים, סדנת יצירה בעץ ורכיבה על סוס פוני.
לכבוד חג שמחת החלב תתקיים במקום התנסות בחליבת עז – כל ילד ניגש באמצעות מדריך לעז וחולב אותה ומקבל תעודת "חלבן מוסמך". כמו כן ברחבי הקיבוץ תהיה נסיעה בטרקטור ועגלה, עצירה ברפת שם ניתן לצפות בחליבת פרות ובעגלים רכים שזה עתה נולדו.
עלות: 20 ₪ למבוגר, 30 ₪ לילד. נסיעה בטרקטור 5 ₪ לילד, רכיבה על פוני 15 ₪.
מתי? א’-ה’ 16:00-10:00 | שישי 14:00-10:00 | שבת 16:00-10:00
למידע נוסף: 04-6369553 , 050-7602119
איך מגיעים – לבאים מדרום – נוסעים בכביש 4 פונים בצומת הרוא"ה ימינה ונוסעים 3 ק"מ לגבעת חיים איחוד, לבאים מצפון נוסעים בכביש 4 בצומת הרוא"ה פונים שמאלה וממשיכים כ-3 ק"מ לקיבוץ גבעת חיים איחוד.
מחלבת יעקבס
במחלבה מעבדים חלב עיזים, כבשים ובקר ומייצרים כ-25 סוגי גבינות איכותיות וייחודיות.
במושב ישנה חנות המחלבה, בה מוצעים למכירה הגבינות השונות ומגוון רחב של לחמים שנאפים במקום.
בחגיגות החלב יתקיימו במחלבה טעימות ממגוון הגבינות, בנוסף הילדים יוכלו ליהנות מליטוף העגלות ברפת הסמוכה, צפייה בתהליך החליבה והתנסות בחליבת פרות(בתקופת החגיגות תתקיים חליבה בכל יום בשעה 12:00), כאשר בסוף התהליך יקבלו הילדים תעודת חלבן מקצועית.
כניסה – חינם
זמני הפעילות – חליבה בכל יום בשעה 12:00 ובשבת סגור.
למידע נוסף: 04-6366111
החנות – ימים א’-ה’ בין השעות 8:30-16:30, יום ו’ 8:30-14:00
איך מגיעים – מכביש מספר 4 מת"א לחדרה, פונים ימינה בצומת כפר הרוא"ה, יש שילוט במושב.
חוות עיזים הר הרוח – ליד נטף על מורדות הר הרוח שבהרי ירושלים
החווה הינה פרויקט אקולוגי שבסיסו הוא עדר עיזים שיוצא למרעה 365 יום בשנה.
מחלב העיזים מייצרים גבינות איכותיות, טריות, מתובלות, בשלות, רכות וחצי קשות, יוגורטים ולבנה. בחווה מתקיימות סדנאות של טעימות גבינות ובמקום יש חנות המציעה את מגוון הגבינות.
במהלך חגיגות החלב ניתן לבקר בדיר העיזים והגדיות.
בנוסף קיימת סדנא להכרת החורש במרעה.
עלות הפעילות – 25 ₪ למשתתף בסיור, עלות ההשתתפות בסדנא להכרת החורש במרעה 35 ₪ לילד ו-25 ₪ למבוגר.
זמני פעילות – בתאום מראש.
למידע נוסף: 02-5345660
איך מגיעים – בכביש תל-אביב ירושלים יורדים במחלף עין חמד, נכנסים לאבו גוש ופונים ימינה לכיוון מעלה החמישה, לפני מעלה החמישה פונים שמאלה לנטף וכחצי ק"מ לפני הישוב פונים שוב שמאלה לדרך עפר.
חוויה בתנובה – מרכז המבקרים של תנובה ברחובות
אנו מזמינים את ילדיכם ואתכם ליהנות ממסע בשבילי החלב במרכז המבקרים של תנובה, ברחובות.
כשעה וחצי של לימוד חוויתי אודות תעשיית החלב-מרגע הגעתו למחלבה ועד הפיכתו למוצר סופי.
הסיור כולל מסע בסימולטור בשבילי החלב, מיצג המדגים את שרשרת הקירור, צפייה באולמות הייצור בזמן אמת וכמובן שנסיים את הביקור בטעם מתוק… במעדנים מתנובתנו.
עלות הפעילות – 14 ₪ למבקר מכתה א’ (במהלך חגיגות שמחת החלב לכל הזמנת סיור לכתה אחת בתשלום, ניתן לצרף ביקור לכתה שנייה באותו היום ללא תשלום).
זמני הפעילות – רק בימי חול בין השעות 8:0-14:00 בתאום מראש.
למידע נוסף: 1800-221422
לפרטים על מרכז המבקרים של תנובה ברחובות…
איך מגיעים – דרך הים פינת יצחק פניגר, רחובות.
משק ברגר – כפר הס
במקום רפת חלב, דיר צאן, סוסים, עופות שונים ובעלי חיים נוספים.
במהלך חגיגות שמחת החלב תתקיים הפעלה לילדים ביצירת מגנטים של פרות, פינת ליטוף, נסיעה בטרקטור והכנת פיתות על סאג’.
עלות הפעילות – 25 ₪ לאדם.
זמני הפעילות – כל יום כולל שישי ושבת בין השעות 9:00-17:00.
למידע נוסף: 050-2646925
אצל גילה בטל – טלה קיבוץ קבוצת שילר, רחובות
במקום מגוון רב של פעילויות בנושא החלב: הכרת משפחת הצאן והחיים בדיר, ביקור ברפת פעילה, הילדים מתנסים בחווית חליבה ידנית ומגבנים גבינה מחלב מפוסטר.
מקבלים הסברים, יוצרים בצמר כבשים טבעי, מתנסים בחוויית נגינה – צליל רועים, מכינים פיתות על סאג'(תנור אפייה בדואי) ועוד.
עלות הפעילות – 27 ₪ לילד, 10 ₪ למבוגר.
זמני הפעילות – א’-ה’ 12:30-9:30, ו’ 12:30-9:30, בשבת סגור.
למידע נוסף: 054-4920186
איך מגיעים – מגיעים לצומת ביל"ו ומשם האזור משולט – קבוצת שילר או גן שלמה.
משק בלומנטל – באר יעקב
משק בלומנטל משלב בתוכו מחלבה כפרית איכותית המייצרת מגוון רחב של מוצרים מחלב עיזים וכבשים. הילדים מסיירים בדיר, מלטפים ומאכילים את העדר, מתנסים בחליבת עז ובהכנת גבינה, נהנים מפעילות יצירתית עם צמר כבשים, אופים פיתות על סאג’ בדואי ומקנחים בארוחה קלה.
הסיורים מודרכים לקבוצות בלבד ובתיאום מראש – בשבת סגור.
במקום מוגשת ארוחת בוקר מפנקת ושלווה באווירה כפרית.
בימי שישי הארוחה מוגשת בסגנון בראנץ'(הגשה עצמית), כשר.
זמני הפעילות – בתאום מראש, בשבת סגור.
למידע נוסף: 08-9228516
איך מגיעים – לבאים מכיוון צריפין, בצומת שער ירושלים פונים ימינה לבאר יעקב, מגיעים לכיכר המועצה המקומית ופונים שמאלה, עוברים פסי רכבת ואחרי 200 מטר המחלבה בצד ימין.
לגעת בטבע – הכפר הירוק
במרכז המבקרים "לגעת בטבע" פעילות מהנה לכל המשפחה.
בתוכנית: הדרכה ברפת החלב, פינת ליטוף עגלות, ליטוף גדיים והאכלת עיזים, הדגמת תהליך ייצור גבינה מחלב, פינת יצירה לילדים, תחרויות היתוליות, עמדות משחק מעולם החלב, מתנפחים לילדים, סיור חוויתי בעגלה רתומה לטרקטור(ובתשלום: אפיית פיתות ומזנון חלבי).
לגעת בטבע הכפר הירוק…
עלות הפעילות – 20 ₪ לאדם מגיל שנתיים.
זמני הפעילות – שבת ה-21.2,שבת ה-28.2, שבת ה-7.3, שבת ה-14.3 בין השעות 10:00-16:00.
למידע נוסף: 052-6620253
איך מגיעים – לבאים מצפון, בצומת הכפר הירוק פונים דרומה(כיוון רמת גן) בדרך משה סנה. ברמזור השני פונים ימינה לכיוון בית העלמין הצבאי קריית שאול ושוב ימינה לכיוון מגרש החנייה הצפוני.
לבאים מדרום, מצומת הפיל נוסעים צפונה(כיוון רמת השרון) ברמזור השני פונים שמאלה לכיוון בית העלמין הצבאי קריית שאול וימינה לכיוון מגרש החנייה הצפוני.
שביל פרות החלב – מרכז מבקרים ברפת במושב בית לחם הגלילית
"בשביל החלב" – ליד הפרה שהמליטה והעגל שלה, מושמע הסבר על משפחת היונקים ועל המלטה של הפרה, כדי להבין למה ולמי נותנת הפרה חלב. מאכילים את העגלים הגדולים עם אתים ומטאטאים המתאימים לגודל הילדים, הבוגרים מקבלים הסבר על הזרעה מלאכותית בבקר. נכנסים למכון החליבה ולומדים ומתנסים בחליבה בידיים. כל ילד מצליח לחלוב, ולהוציא כמה שפריצים של חלב. את החלב לוקחים ומוזגים לבקבוקים גדולים וניגשים להניק את העגלים הקטנים. את הסיור מסיימים "במשתה" של שוקו וחמאה, מוצרי חלב שנכין בעצמנו ונטעם מהם. בסוף הסיור מרדדים בצק לפיתה, אופים בתנור, ואוכלים עם לבנה, שמן זית וזעתר או שוקולד.
עלות הפעילות – 20 ₪ למבוגר, 30 ₪ לילד
זמני הפעילות – בין השעות 16:00-10:00 כולל שישי שבת, ערבי חג וחופשות בי"ס וגני ילדים.
למידע נוסף: 04-9832437, 052-3275682
איך מגיעים – מצומת אלונים נוסעים כ –8 ק"מ צפונה עד המושב.
המשק נמצא בסוף הרחוב הראשי.
מחלבת שירת רועים – קיבוץ רשפים
במהלך חגיגות שמחת החלב יתקיימו במקום סדנאות להכנת גבינות למבוגרים (ילדים מגיל 10 ומעלה).
הסדנא תכלול הסברים על תהליך עיבוד החלב, פיסטור, ייצור בפועל של גבינה צפתית ע"י משתתפי הסדנא, הסברים על תהליך ההמלחה והמשך הטיפול בגבינה שיצרו, בבית. בחלק האחרון של הסדנא, יינתנו טעימות מגבינות המחלבה וניתן יהיה לרכוש גבינות קשות, חצי קשות ובשלות במחיר מוזל.
משך כל סדנא כ-5 שעות ומספר המשתתפים – עד 7 לסדנא.
עלות הסדנא – 250 ₪+מע"מ למשתתף.
זמני הפעילות –בתיאום מראש.
למידע נוסף: 052-2548052
איך מגיעים – המחלבה נמצאת בקיבוץ רשפים, ניתן להגיע מכיוון צומת שלוחות או מכיוון צומת מעלה גלבוע.
מרכז מבקרים מחלבות שטראוס באזור תעשייה ברלב
מרכז המבקרים של שטראוס מחלבות בפארק תעשייה בר-לב פועל לרגש ולהעניק חוויה מלמדת ובלתי נשכחת בתיבול הרבה אהבה. הביקורים במרכז הינם לקבוצות מאורגנות ולמשפחות בתאום מראש.
תוכנית הביקור מותאמת לאופי הקבוצה ומורכבת מצפייה בסרט תלת מימד לילדים או סרט על תולדות משפחת שטראוס למבוגרים, משחק אינטראקטיבי, ייצור מוצרי חלב במעבדה וירטואלית וסיור באולמות הייצור.כמובן שניתן לטעום ממגוון מוצרי החברה ובסוף הסיור מקבלים גם שי הפתעה.
זמני הפעילות – בתאום מראש.
עלות הפעילות – 15 ₪ למבקר – גיל המבקרים בסיור משבע ומעלה. חובה להגיע לבושים במכנסיים ארוכים ובנעליים סגורות.
למידע נוסף: 04-9018035
איך מגיעים – א.ת.בר לב, על כביש 85 – 5 ק"מ מזרחית לצומת אחיהוד.
מחלבת הנוקד – מושב גילון
במחלבה מייצרים כעשרה סוגי גבינות בסגנון צרפתי, איטלקי וספרדי, כולן גבינות קשות ובשלות חוץ מהריקוטה. החנות במקום צופה אל הנוף הפתוח של עמק זבולון, הכרמל והים התיכון. במחלבה יתקיימו במהלך החגיגות סדנאות למבוגרים.
עלות הפעילות – עלות הסדנא 185 ₪.
זמני פעילות – א’-ה’ 17:00-9:00, ו’ 16:00-9:00 ובשבת סגור.
למידע נוסף: 050-5705229, 04-9566062
איך מגיעים – כביש עכו-כרמיאל מספר 85, פונים ליישוב גילון, שילוט הכוונה מהכניסה ליישוב.
מחלבת עין כמונים
עין כמונים מייצרת גבינות בידע צרפתי, הולנדי, איטלקי, אירי, יווני וכמובן פרי פיתוח מקורי.
הגבינות עשויות על טהרת חלב העיזים של העדר המקומי, חלב מלא ומפוסטר. הגבינות נמכרות בחנות המשק.
בתקופת החגיגות ניתן ליהנות מסיור הכולל ביקור בדיר, הסבר מקצועי על העיזים, זנים שונים, גידול עיזים בדיר או במרעה או לשלב סיור +סדנת גבינות (גם לילדים) – בסדנה לומדים להכין גבינות תוך חוויה מהנה המלמדת את "סודות" המקצוע מחלב ועד להפיכתו לגבינה.
עלות הפעילות – 10 ₪ לסיור בלבד, 40 ₪ לסיור + סדנא – יש להזמין מקומות מראש.
זמני הפעילות – בתאום מראש.
למידע נוסף: 04-6989680
איך מגיעים – לבאים מכביש עכו-צפת 5 דקות מצומת חנניה. לבאים מצומת גולני 5 דקות מצומת קדרים.
פרובוט – מרכז המבקרים ברפת הרובוטית בכפר יחזקאל
אצלנו גם לפרות יש זכויות… ברפת רובוטית ללא מגע יד אדם הכול עובד על אוטומט". הרובוט חולב את הפרות בעצמו, מאכיל ומפנק אותן ובודק את איכות החלב. אין שעות חליבה – כל פרה באה רק כשמתחשק או קצת לוחץ… ואם כואב לפרה הגב – יש לה גם עמדת מסאז’. ומה לכם נשאר? לבוא ולבלות! ב"פרובוט" מתקיים סיור מודרך ברפת הרובוטית – הכרות והתנסות עם שיא הטכנולוגיה בחליבת פרות, הגמעת עגלים קטנים מבקבוק,שעשועונים ופעילות חווייתית לילדים מעולם הפרות והמשק החקלאי, סרט משעשע על הרפת.
עלות הפעילות – 25 ₪ למבקר
זמני הפעילות – 15:00-10:00 בתאום מראש
למידע נוסף: 054-4396406
איך מגיעים – נוסעים על כביש 71, בין עפולה לבית שאן.
שביל החלב וחוט הצמר – המוזאון לראשית ההתישבות ומוזאון הרפת בקיבוץ יפעת
מווו…זיאון הרפת והחלב, מספר את סיפורו של ענף הבקר והרפת בארץ מראשיתו. הביקור במוזיאון כולל מצגת, התלבשות וצילום עבודה בנגריית חלוצים. תינתן הדרכה במוזיאון ואו במו….זיאון החלב (לפי ביקוש). הפעילות כוללת חביצת חמאה, בישול גבינה על פתיליה, מילקשייק. עבודות יצירה: סדנא פעילה בנושא פרות וכבשים, אפיית פיתות על הטאבון+לבנה. טעימת גבינות משקמכירה במשרד הקבלה. לאחר מכן יתקיים סיור ברפת העמק ובמכון החליבה.
עלות הפעילות – 35 ₪ לאדםילד(לבתי ספר וקבוצות תינתן הנחה של 20% בתקופת החגיגות).
זמני הפעילות – ימי שבת בין השעות 14:30-11:00 , לקבוצות ניתן להזמין פעילות והדרכה בנושא במהלך כל השבוע וכן בשבתות.
למידע נוסף: 04-6548974
איך מגיעים – קיבוץ יפעת – על כביש חיפה עפולה דרך נהלל.
החצר הישנה – קיבוץ עין שמר
פעילות שבת חלב כוללת סיור רחב ברפת ובמכון החליבה, הסיור מלווה בהסברים על כל הקשור ברפת, בפרות, בחלב ובאיכות הסביבה. המבקרים משתתפים בסדנא להכנת גבינה – גם לילדים.
סיור במוזיאון לראשית ההתיישבות וראשית הקיבוץ תוך מתן דגש על החקלאות וחיי הרפת בקיבוץ.
סיור חווייתי בקיבוץ בעגלה רתומה לטרקטור ישן.
עלות הפעילות – 40 ₪ למבוגר, 45 ₪ לילד,40 ₪ לילד בגיל 5-3, אזרח וותיק 35 ש"ח.
זמני הפעילות – בשבת משעה 10:00.
החצר הישנה בעין שמר…
למידע נוסף: 04-6374327
איך מגיעים – נוסעים על כביש 65 חדרה-עפולה, מול פרדס-חנה כרכור.
רפת רובוטית אבנ"י אית"ן – משק עסיס
ברפת רובוטית עם מחשבה אקולוגית, מחכה לכם חווייה משפחתיתערכית עם טעימה מהעתיד כי אצלנו הפרה מחליטה מתי מתאימה לה חליבה. הפעילות כוללת סרט קצר, סיור מודרך בחדר הרובוט החולב, הגמעת עגלים מבקבוק, הכנת חמאה אישית ושוקו לרוויה. לרגל חגיגות שמחת החלב, פינת חשיבה יצירתית: תשבצים, תפזורת, פרה בינגו, דפי צביעה והכל חלבי.
עלות הפעילות – 25 ₪ לאדם(10% הנחה בימי חגיגות החלב).
זמני הפעילות – בימי חול בתיאום מראש, בשישי, שבת וחג סגור.
למידע נוסף: 050-4060311
איך מגיעים – נוסעים מצומת צמח לצומת כורסי, מצומת כורסי לצומת פיק וממשיכים עוד כ-7 ק"מ לאבנ"י אית"ן.
מחלבת טבע עז/סמוך לנהריה
במחלבת טבע עז מגדלים עיזים לבנות ומייצרים מחלבן גבינות איכותיות. בחגיגות שמחת החלב נשמח לארח אתכם בחנות המפעל, הן לטעימות ולמכירת גבינות והן לאירוח ארוחות כפריות.
יתקיימו סיורים ב"שביל החלב" מהגמעת גדיים אל חליבת העיזים ועד ייצור הגבינות. סיורים בדיר העיזים והפעלה לילדים בנושאים הקשורים בעיזים ובחלב.
עלות הפעילות – 10 ₪ למבקר כולל ערכת האכלה לגדיים.
זמני הפעילות – בימי חול בתאום מראש, בשישי ובשבת יצאו הסיורים מ-11:00 בבוקר ועד 15:00 בכל שעה עגולה.
למידע נוסף: 050-8228531
איך מגיעים – נוסעים על כביש מספר 89, בין נהריה לצומת כברי. שילוט הכוונה מהכניסה למושב בן עמי- מול בית חולים נהריה
מחלבת תנובה – אלון תבור
בשנת 1926, עם הקמתה של תנובה – מחלבה אוטומטית הייתה בגדר חלום. אנו מזמינים אתכם לבוא ולהתרשם שהגשמנו את החלום והעתיד כבר כאן. המחלבה הוקמה לפני חמש שנים והיא אחת המחלבות המשוכללות בעולם. בעזרת רובוטיקה ומחשוב מתקדמים ניתן לראות עוצמה תעשייתית מהי. הסיור במחלבה מתמקד בתהליך שעובר החלב המגיע למחלבה עד יציאתו כמוצר. במהלך הסיור נצפה על אולמות הייצור, נשמע פרות שרות ונטעם מעדנים מתנובתנו.
עלות הפעילות – 14 ₪ למבקר מכתה א’ (במהלך חגיגות החלב, לכל הזמנת סיור לכתה אחת בתשלום, ניתן לצרף ביקור לכתה שנייה באותו היום ללא תשלום).
זמני הפעילות – בימי חול בין 8:00-14:00 בתאום מראש.
מחלבת אלון תבור…
למידע נוסף: 1800-221422
איך מגיעים – אזור התעשייה אלון תבור, מול אורחן דברת בין עפולה לצומת גולני.
משק קורלנדר – דרך החלב במושב בית הלל בגליל העליון
הסיור ברפת עובר בכל תחנות החיים של הפרה. את העגלים והעגלות בני השבוע מניקים הילדים מבקבוקי ענק ומקבלים על כך תעודת רפתן. הסיור מתאים לכולם – ילדים קטנים מלטפים, נוגעים ומבקרים "בבית של הפרה"(הרפת), ילדים גדולים יותר שואלים שאלות ומתנסים בחליבה כמו פעם וההורים יכולים לקבל גם הסברים מעמיקים. האורחים חווים מקרוב את התפתחותה של רפת החלב המודרנית.
עלות הפעילות – 25 ₪ לכל משתתף.
זמני הפעילות – ישנם שני סיורים ביום ב –12:00 וב – 19:00 בתאום מראש.
דרך החלב – משק קורלנדר בבית הלל…
למידע נוסף: 052-4585058
איך מגיעים – מושב בית הלל, 5 ק"מ מזרחית לקריית שמונה.
מחלבת המאירי – צפת
מחלבת המאירי – צפת הינה המחלבה הראשונה בארץ וקיימת כבר למעלה מ –160 שנה. סודות הייצור של גבינות הצאן המשובחות של המאירי עוברות מדור לדור כבר שישה דורות. לכבוד חגיגות החלב, המבקרים יוכלו לערוך סיור במקום ולשמוע על ההיסטוריה של צפת והעיר העתיקה, סיפורי המשפחה המיוחדים וכיצד החל תהליך ייצור הגבינות.
במהלך הסיור יוקרן חזיון אורקולי המתעד יום ייצור במחלבה ובסיומו המבקרים יטעמו מהגבינה הבולגרית והצפתית של המאירי אשר שמן יצא למרחוק. בנוסף תיערך לילדים סדנת יצירה בגבס.
עלות הפעילות – 20 ₪ למבוגר, 15 ₪ לילד מגיל 3.
זמני הפעילות – כל ימות השבוע בשעה 12:00, בשבת סגור.
למידע נוסף: 052-3721609,04-6921431 .
איך מגיעים – הנחייה טלפונית.
כפר הנוער ניר העמק ויצ"ו עפולה
הפעילות המוצעת למבקרים כוללת הגמעת יונקים, חליבת פרות, האכלת עגלים ועגלות, סיור ע"י טרקטור עם עגלה ברפת. יתקיימו פינות יצירה ופעילויות שונות לילדים(משחקים תחרותיים, פעילות אתגרית וספורטיבית) ועוד כאשר הפעילות תהיה משולבת ביצירות מחומרים ממוחזרים.
עלות הפעילות – הפעילות ללא תשלום.
זמני הפעילות – יום ה’, 26.2.09, בין השעות 8:00-17:00
למידע נוסף: 04-6096104
איך מגיעים – דרך מגידו, כביש הסרגל לכיוון עפולה נצרת, לפני העוקף לפנות ימינה לעפולה, כ-10 מ"ר לפני עפולה פנייה ימינה לכפר הנוער ויצ"ו ניר העמק.
כפר הנוער הדתי – כפר חסידים
כפר הנוער הדתי הוא כפר חקלאי המקיים רפת מודרנית באמצעות עבודת תלמידים ומדריכים חינוכיים. בימי החגיגות יתקיימו סיורים ברפת שיתעכבו בכל תחנות החיים של הפרה, המבקרים יקבלו הסבר על המדעים המאפשרים ייצור חלב איכות, ישתתפו בסדנאות שונות כמו הכנת לבנה וגם יסעו בטרקטור.
עלות – 10 ₪ למשתתף.
זמני הפעילות – בתאום מראש ובשישי ושבת סגור.
למידע נוסף: 052-3776011, 052-2859040
איך מגיעים – מצומת יגור פונים לכיוון ק.אתא, ימינה לכיוון נופית וימינה לכיוון כפר חסידים.
סדנת בישול שמרים, גבינות ומה שביניהם
סדנת אפייה בשמרים ומוצרי חלב במסעדת "בית וקיט" בקיבוץ לוחמי הגיטאות, התנסות בהכנת בצקי לחם מיוחדים המשלבים סוגי, מיני וטעמי גבינות משק שונות.
אורך הסדנא בין 3-4 שעות ועלותה 200 ₪ לאדם כולל כיבוד קל.
יום חמישי ה- 26.2.09 בשעה 17:00
הרשמה בטלפון- 04-9933271.
קפה תמוז
חוויה וטעמים שחלב על הזמן – אוירה גלילית, גבינות משק, מוצרי חלב שונים, פעילויות לילדים, סיורים לרפת.
תוספות מיוחדות לתפריט לכבוד חגיגות שמחת החלב – ארוחות בוקר זוגיות או משפחתיות הכוללות גבינות, מאכלי חלב, מיזלי לאוהבי היוגורט, קישים ביתיים מגבינה וירקות.
בימי החגיגות בין השעות 8:30-17:00 בקיבוץ איילון
למידע נוסף: 04-9858177
פינת הליטוף בפינת החי בגברעם
רפת קיבוץ גברעם
קיבוץ גברעם נמצא דרומית לאשקלון, כשני ק"מ לפני יד מרדכי. במסגרת חגיגות החלב יתקיימו סיורים, שכוללים סיור ברפת וביקור במכון חליבה. ליד הרפת ישנה פינת חי בה ניתן לראות אלפקות, איילים, שועלים, עופות שונים וחדר טבע, יש פינות ליטוף, פינת יצירה וחוות סוסים.
עלות הפעילות – 20 ₪ לילד מעל גיל שנה, 15 ₪ למבוגר.
זמני הפעילות – פתוח בשבתות וחגים.
למידע נוסף: 054-7701586
איך מגיעים – גברעם נמצאת דרומית לאשקלון כ-2 ק"מ דרומית ליד מרדכי.
סובב יוטבתה סיורים מודרכים בקיבוץ
סובב יוטבתה, סיורים מודרכים בקיבוץ, ברפת ובמחלבה. הסיור נמשך כשעה וחצי במכוניתכם וכולל כניסה לקיבוץ והקפתו בכביש נופי הסובב אותו עם עצירה בנקודת תצפית. סככות העגלות והפרות ברפת, מכון החליבה עם הפרות שעל ה"קרוסלה", מרפסת תצפית המשקיפה על אולם הייצור של המחלבה, על המכונות הממלאות שוקו בבקבוקים, בשקיות ועוד. בסוף הסיור טעימת משקה חלב מתוצרת מחלבת יוטבתה. היציאה מפונדק יוטבתה.
עלות הפעילות – 100 ₪ למשפחה.
זמני הפעילות – בכל יום ב- 12:30 בצהריים.
למידע נוסף: 08-6357449,054-9798429
איך מגיעים – קיבוץ יוטבתה.
כפר הנוער – כפר סילבר
במבואות אשקלון בסביבה כפרית שלווה, בין עצי נוי ופרי, שדות ירוקים וכרי דשא מרהיבים שוכן כפר הנוער כפר סילבר. בתוכנית סיורים בטרקטור ברחבי המשק, הרפת, מכון החליבה, הדיר והגן הזואולוגי. ביקור מודרך במחלבה ומכירת מוצרי חלב, גבינות, מעדנים ועוד מתוצרת הכפר. שוק איכרים ויריד אומנויות מתקיים רק בשבת, פינות יצירה לילדים, פינת ליטוף. הכניסה ללא תשלום.
זמני הפעילות – יום ו’, ה-20.2.09 בין השעות 10:00-14:00 וביום שבת ה-21.2.09 בין השעות 10:00-16:00.
למידע נוסף: 052-4843850, 052-4843868, 052-2716512
איך מגיעים – מכביש מספר 4 מתל אביב לאשקלון, פונים שמאלה בצומת אבא הילל(מתחם הקוסמוס) לכיוון כביש מספר 3(קריית מלאכי) פניה ראשונה פונים ימינה לכפר סילבר.
קיבוץ לוטן
בקיבוץ דיר עיזים ומחלבה בה מייצרים מגוון יוגורטים מחלב עיזים וכן גבינות עיזים איכותיות.
במסגרת החגיגות, יתקיימו פעילויות יצירה לילדים ולמשפחות באופי חג החלב, כולל סיור בדיר העיזים והגמעת גדיים, האכלת עיזים והתנסות בחליבה. יתקיים ביקור מודרך במחלבה ויינתנו הסברים על תהליך ייצור הגבינות. ב"בית התה" תתקיים מכירת מוצרי חלב, גבינות, מעדנים ועוד מתוצרת הקיבוץ.
בנוסף ייערכו סיורים ברפת המודרנית.
הכניסה ללא תשלום
זמני הפעילות – החגיגות יתקיימו בקיבוץ לוטן בין התאריכים 20.2.09-28.2.09 מדי יום בין השעות 9:00-16:30.
למידע נוסף: 054-9799030
איפה ומתי?
חגיגות שמחת החילב יתקיימו בין ה- 18 עד ה-28 לפברואר 2009 בכל הארץ
