גבינות כבשים בעבודת יד, יקב בתוך מבנה מהתקופה הטמפלרית, סיור ליקוט בנופי הארץ הקדומה של התנ”ך, איזיריידר ביער בן שמן וחווה הידרופונית אורגנית.
15.02.2023 סיירה, טעמה וכתבה: שלגית אשטמקר
לתיירות החקלאית של חבל מודיעין יש המון דברים מעניינים להציע,
תוכלו לטעום מגבינות כבשים מיוחדות בעבודת יד בגן ירוק וקסום בנוף של מרעה בכבשים, ללגום יין ביקב בתוך מבנה מהתקופה הטמפלרית מתחילת המאה ה-20, לסייר וללקט בנופי הארץ הקדומה של התנ”ך, לרכב על איזיריידר בנופי יער בן שמן ולהלך ולטעום ירוקים בחווה הידרופונית אורגנית ללא ריסוס.
מחלבת מרקוביץ’
תמי ואהרון מרקוביץ מתמחים בייצור גבינות כבשים בעבודת יד.
בגבינות שלהם, הם משלבים מפירות שבעת המינים במגוון סגנונות שונים והן כולן נקראות בשמות הנוגעים בעולם המים (טל, מעין..).
המחלבה מתמחה בייצור גבינות בשיטות ייצור ייחודיות שמכילות חלב כבשים בכמות גבוהה הידוע בטעמו העשיר ובערכיו התזונתיים והבריאותיים.
במחלבה מפתחים גבינות מקוריות מיוחדות. איכות החלב, תהליך הייצור, זמני ההבשלה המשתנים והיצירתיות בשילובם של פירות שבעת המינים לדוגמת גפן ותאנים יוצרים היצע נרחב של גבינות מובחנות טעם במגוון מענג של ניחוחות, צבעים ומרקמים.
בימי שישי מקיימים במחלבה חוויות טעימה בהרשמה מראש, עם טעימות מודרכות ממגוון הגבינות של המחלבה בליווי יין. באמצע השבוע, ניתן לרכוש מארזי פיקניק עם קינוחים, גבינות, ירקות וממרחים.
בנוסף, פועלת במקום גם מעדנייה ובה ניתן לקנות מגבינות ותוצרי המחלבה.
ניתן להגיע בכל ימות השבוע וליהנות עם מארז הפיקניק בנוף הגן הנפלא לצד עדר הכבשים
או להגיע בימי שישי ליום חוויית טעימות הכוללת הסברים ומצגת של אהרון.
אהרון מספר על המחלבה, על המשפחה, ועל השמות שבחר לנכדות שלו בהשראת המחלבה.
את חוויית הטעימות בימי שישי תוכלו לרכוש במחיר של 70 שקלים לאדם
ו-180 שקלים למארז פיקניק בשישי או בשאר ימות השבוע.
המחלבה נמצאת בכתובת שניר 28, מושב נחלים
שעות פתיחה בימים שני-חמישי בשעות 10:00-19:00, וביום שישי בשעות 08:00-13:00
טלפון לפרטים נוספים: 03-933-2797
יקב וילה וילהלמה
בתוך מבנה מהתקופה הטמפלרית שנבנה בתחילת המאה ה-20 שוכן כיום יקב וילה וילהלמה.
היקב בניהולם של גיל ומוטי גולדמן, שהינם דור שני לכורמים.
גילי ומוטי הקימו את היקב בשנת 2001, בווילה טמפלרית במושב בני עטרות, כשהמדשאות רחבות הידיים והבית העתיק על תקרותיו הגבוהות, חדריו הרבים ומרצפותיו העתיקות והמצוירות הופכים את המקום לשליו ומקסים
המושבה הטמפלרית וילהלמה (בני עטרות) נשמרה כמעט בשלמותה והשדות הירוקים והשקט האופף את המושב, הינם קסם של ממש המשדר אווירה של חו”ל.
ביקב מיוצרים יינות לבנים ואדומים, והם בין היחידים בארץ שמייצרים יינות אדומים שמתיישנים בין 5-9 שנים.
במקום נמכרות סלסלות פיקניק עם סלטים, לחמים, ממרחים, קיש ובקבוק יין לבחירה, מהן ניתן ליהנות בחצר היקב בתיאום מראש.
בימי שישי מתקיימות סדנאות יין עם טעימות מודרכות.
היקב נמצא בכתובת הראשונים 47, בני עטרות
שעות פתיחה בימים ראשון-שישי בשעות 09:00-17:00, ובתיאום מראש.
מחיר: סלסלת פיקניק זוגית 280 שקלים, סלסלת פיקניק ל-3: 400 שקלים.
טלפון לפרטים נוספים: 050-9712193
לפרטים נוספים לחצו כאן
פארק נאות קדומים
באמצע הדרך בין תל אביב לירושלים, ליד העיר מודיעין, משתרעת על פני שטח של כ-2,500 דונם, תוכלו למצוא את פארק נאות קדומים.
הפארק שם לעצמו למטרה להמחיש את המראות של נופי הארץ הקדומה כפי שהם משתקפים בתנ”ך ובספרי החכמים.
בפארק ניתן למצוא כרמים, בריכות מים, מתקנים חקלאיים, ממצאים ארכיאולוגיים ועוד.
בפארק נשתלו צמחי ארץ ישראל העתיקה, נחפרו ושוחזרו מתקנים חקלאיים קדומים. כרמי הגפן והזית, ברכות המים, בעלי החיים והנופים המרהיבים, הופכים את הביקור בפארק לחוויה תנ”כית שהיא אטרקציה לכל המשפחה.
במקום ניתן ליהנות מסדנאות, פעילות, סיורים לבתי ספר, אירועים משפחתיים, ימי גיבוש וחוויה, סיורי גמלאים, השתלמויות מורים וסדנאות ODT לצד סיורים עצמאיים למשפחות ובודדים וסיורי ליקוט.
להגעה מקלידים נאות קדומים בוויז
שעות פתיחה בשעון חורף: ימים א’-ה’ בשעות 9:00 – 15:30 (ניתן לשהות בפארק עד השעה 17:00).
יום ו’ וערבי חג בשעות 9:00 – 13:00 (ניתן לשהות בפארק עד השעה 15:00).
מחיר לסיור עצמאי:
מבוגר – 25 שקלים
ילד (4-18) – 20 שקלים
אזרח ותיק/נכה/סטודנט/חייל – 20 שקלים
לפרטים נוספים: 08-9770777 לחצו כאן לאתר
אקסטרים בן שמן
חברת אקסטרים יער בן שמן מפיקה ימי כיף ומפעילה אטרקציות באזור יער בן שמן עם מגוון רחב של פעילויות לזוגות, משפחות ואירגוני עובדים ביניהן: סדנאות ODT, טיולי רייזרים, איזיריידרים פיינטבול, ארוחות בשטח, פעילות לייזר טאג ומתחמי ישיבה.
קיימת אפשרות גם להזמנת סיור איזיריידר לבודדים באזור יער בן שמן.
להגעה מקלידים אקסטרים בן שמן בוויז, מושב גמזו
ניתן להגיע בימים ראשון-חמישי, בתיאום מראש.
מחיר סיור איזיריידר החל מ-200 שקלים
לפרטים נוספים: 050-5382500
לחצו כאן לאתר
חוות שורש ועלה
חוות שורש ועלה היא חממה הידרופונית המתמחה בגידול מגוון רחב של חסות, עלים ירוקים, תבלינים ונבטים בגידול הידרופוני על מים בצורה אורגנית וללא ריסוס.
החווה מארחת לפעילות וסיור שמתרכזת בחממה ההידרופונית ובשדה האורגני כולל טעימות מהתוצרת המדהימה שבחווה, הסברים על השיטה ובניה של מערכת הידרופונית ביתית, שיטות הגידול השונות ועוד.
יש להגיע בנעליים סגורות.
להקליד חוות שורש ועלה בוויז, מושב בן שמן.
הסדנאות מתקיימות בימי שבת, פעם בחודש.
מחירים:
מחיר להורה וילד – 75 שקלים
מחיר למבוגר נוסף – 20 שקלים
מחיר לילד נוסף (מעל גיל 3) – 55 שקלים.
לפרטים נוספים: 054-4659568
אז למה אתם מחכים? צאו לטייל בחבל מודיעין!
שלגית אשטמקר
טיולי שלגית ברחבי הגלובוס
טיולים חברתיים לגילאי 25-45 בארץ ובחו”ל לחצו כאן לפרטים נוספים
