בנוף המשגע של חוף הקשתות באשדוד תמצאו את מסעדת פטרה, מסעדה גיאורגית מסורתית שהשיקה לאחרונה תפריט עם מנות מיוחדות לכל המשפחה.
28.10.2025 ביקרה וכתבה: שלגית אשטמקר
מסעדת פטרה באשדוד הממוקמת על חוף הקשתות, מתרעננת עם תפריט חדש, צבעוני ומפתיע
המביא עמו בשורה מרעננת לסועדים.
מדובר בתפריט עשיר ומקורי, פרי יצירתם של בעל המסעדה סימו בן חובל והשף הראשי והיועץ הקולינרי בל מילר, ששקדו על התאמתו המושלמת לאווירת סוף הקיץ והחיך הישראלי.
המסעדה ידועה בשילוב בין המטבח הגיאורגי האותנטי המסורתי לבין מנות בשרים, פירות ים, מאפים מיוחדים ומנות בוקר מוקפדות וכעת כל המנות במסעדה מיוצרות במקום על ידי צוות מיומן המתמחה במטבח הגיאורגי, בהובלת השף הראשי והיועץ הקולינרי בל מילר.
הבצקים מיוצרים במקום ונאפים בתוך תנור אבן כנהוג בגיאורגיה והמרקמים, התבשילים והמילויים מקורם במתכונים עתיקים. הטריות מורגשת בכל מנה ומנה. הריחות והטעמים פשוט מדויקים.
באמצע השבוע בימים ראשון עד חמישי בין השעות 9:00-17:00, ביום שישי עד השעה 12:30 וביום שבת עד השעה 11:30 תוכלו לטעום ממגוון ארוחות הבוקר המיוחדות של פטרה כמו:
- ארוחת בוקר גיאורגית
- בוקר בשרי
- בוקר הילטון
- בוקר סביח
- פריטטה אגוזים
- שקשוקה בלקנית
- עלומה על אבוקדו
- סרניקי.
בתפריט תוכלו למצוא מנות מיוחדות מהמטבח הגיאורגי כמו:
- אימרולי עלים
- לובואני
- חורציאני
- פרשקי בשרי
- ביף סטרוגונוף
- חצפורי אצרולי
- ציבורקי גבינות
- חינקלי
- אוסורי
- כיסוני גבינה גיוארגיים מיוחדים.
בנוסף מגוון סוגי סלטים, המבורגרים, בשרים מיוחדים, דגים, פירות ים, מרקים חורפיים ומגוון מנות ראשונות.
מנות המתאימות לילדים כמו:
- מגוון סוגי פסטות
- פפרדלה בטעמים
- פיצות
- שניצלים.
והקינוחים המדהימים שכמובן מתאימים לחלוקה לכל המשפחה, כי מתוק חולקים עם מי שאוהבים.
המסעדה עברה בשנה האחרונה שיפוץ מקיף, כולל הכפלת שטחה והקמת מטבח פרונטלי מרווח המאפשר שירות
איכותי ליותר מ-350 סועדים בו זמנית.
כתובת מסעדת פטרה: רחוב מפקורה 1, אשדוד.
שעות פתיחה: ימים ראשון עד שבת בין השעות 09:00 בבוקר ועד 01:00 בלילה
מספר טלפון להזמנת מקום, אירועים ומשלוחים: 08-8651610
המסעדה איננה כשרה.
אז שיהיה בתיאבון ואל תשכחו לספר לי איך היה לכם במסעדת פטרה!
שלגית אשטמקר
טיולי שלגית ברחבי הגלובוס
טיולים חברתיים לגילאי 25-45 בארץ ובחו”ל לחצו כאן לפרטים נוספים