כשהגיעה פתאום ההזמנה לאירוע הפתיחה של שבוע הקולינריה בבית השגריר הצרפתי ברחוב טולוז ביפו, הצודקת הודיעה שהיא לא חוזרת שוב לתל אביב אחרי הפקקים…
ישר דמיינתי ערב של טעימות מהאוכל הכי טוב בעולם עם שפים, כוכבי מישלן ויין מיושן מ-1800 ומשהו בחביות עץ אלון עם עפיצות מיוחדת, רצתי לחפש את העניבה מהבר מצווה וצמצמתי פחמימות מהבוקר…
כבר בכניסה התפלאתי לגלות שאני עומד בתור בין קבוצה של תיירים מצרפת שלבושים קז’ואל משבצות עמוסים מזוודות טרולי והבנתי שזה כנראה לא הולך להיות אירוע של שמלות קוקטייל שחורות וכוסות שמפניה ורודות… אבל לפחות יהיה יין טוב וכנראה גם שוקולד מעולה…
18 שפים צרפתים הגיעו במיוחד מחבל אוברן רון אלפ ויתארחו אצל שפים ומסעדות בכל הארץ. בינהם שפים עם כוכבי מישלן ואפילו השף סטפן שהגיע בלי הסכינים… והשפים משלנו שלום קדוש מקינג דייויד ויהוידע נזרי ממאסטר שף שסיפר שאחרי פתורא הוא פותח מסעדה בשילה הקדומה.
אמנם האירוע לא ממש לילדים… אבל לפעמים גם לכם מגיע לצאת למסעדה בלי לחפש מסעדה ידידותית לילדים…
כבר בכניסה התפלאתי לגלות שאני עומד בתור בין קבוצה של תיירים מצרפת שלבושים קז'ואל משבצות עמוסים מזוודות טרולי והבנתי שזה כנראה לא הולך להיות אירוע של שמלות קוקטייל שחורות וכוסות שמפניה ורודות… אבל לפחות יהיה יין טוב וכנראה גם שוקולד מעולה…
פורסם על ידי Lior Aboulafia ב- יום ראשון, 9 בפברואר 2020
בית השגריר הצרפתי ביפו הוא מבנה באהאוס עתיק ומרשים שבקושי הכיל את מאות האורחים שהצטופפו לצלם את השפים מקבלים מהשגריר חליפות שף לבנות, לשמוע קצת נאומים בשתי שפות ולהנות מיין מעולה, שוקולד מצויין וקינוחים משובחים.
מסתבר שהפארדוקס הצרפתי הוא לא כל כך פארדוקס… החברה’ פשוט אוכלים מעט… ובטח באירועים כאלה…
בחדר הפנימי היו כמה מגשים עם סנדביצ’ונים קטנים ודוגמיות, בר קוניאק וקצת מקרונים שהאמת? רק בשבילם היה שווה לנסוע עד יפו…
מזל שאבולעפיה עוד היה פתוח:) פיתה עם זעתר מישהו?
אירועי שבוע SoFrenchSoFood# יתקיימו מהיום ועד ה-13 בפברואר: סדנאות שף, הרצאות, ותפריטים מיוחדים בהשראת השפים הצרפתים במסעדות בכל הארץ.
לאתר שבוע השבוע הקולינריה הצרפתית: לחצו כאן…
