שרונה מרקט, השוק הקולינרי הגדול בישראל נפתח השבוע להרצה לאחר 4 שנות הקמה במתחם הנמצא בחלקה הדרומי של פארק שרונה והמושבה הטמפלרית ששוחזרה לאחר פינוי המתחם לפני מספר שנים. השוק שממוקם בקומת הכניסה של פרויקט המגורים שרונה תל אביב משתרע על שטח של 8,700 מ”ר ובו יפעלו כ-90 חנויות, דוכנים ומסעדות מכל תחומי המזון.
שרונה מרקט מתוכנן להיות המתחם הקולינרי המקורה המגוון הגדול בישראל וכולל כ- 70% חנויות קמעונאיות המציעות חומרי גלם ומוצרי איכות בכל תחומי המזון (גבינות, בשרים, דגים, יינות, פסטות, ירקות, פירות, מתוקים, מאפים, גלידריות, קפה ועוד) וכ-30% מתחמי הסעדה, מעדניות מתמחות, עמדות שף, ברים, דוכני אוכל, מאפיות ועוד.
ההיצע והמגוון של החנויות במתחם רוכזו על מנת להבטיח תחרות באיכות ובמחירים, עם אפשרויות רבות העומדות בפני הלקוח בכל אחת מקטגוריות המוצרים. טווח המחירים הרחב במתחם מאפשר לכל מבקר למצוא סל מוצרים המותאם לטעמו ולכיסו.
שרונה מרקט שואב את השראתו מהשווקים המובילים בעולם כשוק בורו בלונדון, צ’לסי בניו יורק, לה בוקריה של ברצלונה ורשת השווקים של איטאלי ברחבי הגלובוס. השוק מקבץ, בין היתר, בעלי עסקים מהשווקים המובילים בארץ – שוק מחנה יהודה בירושלים, שוק הכרמל, שוק נמל תל אביב, שוק התקווה, שוק לוינסקי, שוק ואדי ניסנאס בחיפה ושווקים נוספים.
זהו שוק אורבני מודרני וחדשני, בו ניתן למצוא גבינות מיובאות מכל העולם, חומץ בלסמי משובח מאיטליה, פירות ים טריים מהאוקיינוס האטלנטי, שמפנייה צרפתית ותבלינים מהמזרח הרחוק לצד המיטב שבתוצרת המקומית, פירות וירקות מעמק חפר והערבה, בשר מרמת הגולן, דגים טריים מהים התיכון, יינות מקומיים ותוצרת חוץ, בירות בוטיק, שוקולדים, מאפים בעבודת יד ועוד.
ממחנה יהודה ועד פושון פריז
בתוך החנויות, מאחורי הדלפקים ובמטבחי המסעדות של המרקט אפשר יהיה למצוא מגוון של מאכלים ומוצרים החל מממלכת החלבה של שוק מחנה יהודה ועד סניף מקומי ראשון של מעדניית היוקרה הצרפתית פושון שפותחת לראשונה סניף בישראל.
בין השאר יפעלו במתחם דוכני מזון ומסעדות כמו הראמן של ישראל אהרוני, מנות של השף שגב משה, ההמבורגר של המיט-בר, החומוס של עלי קראוון (אבו חסן) מיפו, המוצרים האיכותיים מבית פושון פריז, הגבינות של באשר פרומג’רי מירושלים ועוד. לצדם יפעלו שורה של יזמי קולינריה צעירים אשר מביאים לשוק קונספטים רעננים וחדשניים של קנייה, צרכנות ובילוי – בר דגים ופירות ים מבית סיטארה שעובד בשת”פ עם החנות דגים של זיקו דגים, קרטיבים מפירות טריים בעבודת יד ודוכן טעימות יין שבו תוכלו להתרשם מ-40 סוגי יינות בוטיק, ואף להסתובב במתחם עם כוס יין למילוי חוזר.
בהקמת שרונה מרקט השקיעה חברת גינדי החזקות 530 מיליון ש”ח בארבע שנות הקמת המתחם. הפרויקט הוקם בליווי וייעוץ קולינרי צמוד של השף ירון קסטנבוים, בעיצוב האדריכלים אורי בן דרור ומיכאל אנקווה מ- STUDIO MU, יועץ אסטרטגיה ומיתוג פיליפ בולקייה ממשרדNEO GROUP ויעוץ אינטראקטיבי ועיצוב של STUDIO MOOAR.
מועדון הלקוחות של שרונה מרקט
החברה השיקה עם פתיחת המתחם גם מועדון לקוחות MY SARONA MARKET, המאגד את עשרות העסקים שבמתחם, מאפשר לחבריו לצבור כסף שרונה מרקט, בשווי של 5% מכל קנייה במתחם ולממשו בקניות הבאות עד לגובה 10% מכל רכישה. חברי המועדון ייהנו ממגוון מבצעים ייחודיים המותאמים לצורכיהם האישיים, מאירועי לקוחות ייעודיים ומהנחה בחניון המתחם. ההרשמה למועדון כרוכה בעלות של 89 שקלים לשנה, כאשר במעמד ההרשמה תוענק מתנת הצטרפות וכרטיס טעון בסך 100 שקלים.
שרונה מרקט – חניה
לנוחיות המבקרים במתחם, הוקם מתחם לשורנה מרקט חניון תת-קרקעי הכולל 411 מקומות חניה המתפרשים על פני שלוש קומות. הכניסה לחניון מרחוב הארבעה 21, והוא מתחבר לדרך לובה אליאב – כביש מעגלי תת קרקעי, הנבנה מתחת למתחם שרונה בתל אביב. החניון יהיה פתוח שבעה ימים בשבוע, 24 שעות ביממה.
בשלב הראשון, נפתח המתחם להרצה והעסקים בו ייפתחו באופן הדרגתי. בשבועיים הקרובים צפויים כל העסקים במתחם להיפתח לפעילות מלאה.