לעבור את חג החנוכה בלי לעלות במשקל
אחרי רגיעה מהחגים האחרונים, מגיע אלינו חג החנוכה ועימו שפע של אירועי הדלקת נרות ואוכל טעים ומטוגן. בכל שולחן חג יככבו הלביבות, מאפי הבצק והסופגניות שנראות מחג לחג טעימות וצבעוניות יותר, בשלל מילויים וגרסאות שונות ומגוונות.
אז איך עוברים את החג בלי לעלות במשקל? נכון שסופגנייה אחת מכילה כ-500 קלוריות, מטוגנת לרוב בשמן לא איכותי שעבר טיגונים רבים ועשירה בסוכר פשוט –כך שיש המון סיבות לבחור שלא לאכול מהסופגנייה, אבל הימנעות מוחלטת מאכילתה מייצרת אצלנו בחג ובכלל התעסקות בלתי פוסקת באותה סופגנייה שהופכת למאכל האסור והנחשק. ובכך, תחושות של אומללות וויתור מציפות אותנו ויכולות להוביל, בסופו של דבר, לאכילה מפצה ולאכילת יתר שתביא כמובן לעלייה במשקל ולתוצאה הפוכה לגמרי ממה שקיווינו להשיג.
אז איך אפשר אחרת?
הסופגנייה ממש מגרה? בחרו לעצמכם סופגנייה אחת ממש טעימה ואכלו אותה לאט ובהנאה. אכלתם ונהניתם? מעולה! היפטרו חיש מהר מרגשות האשם וחזרו לשיגרת אכילה בריאה.
בחרתם לוותר על הסופגנייה? וויתור ממקום של הימנעות וחסך עלול להוביל לאכילה מפצה. חשוב שתהיו שלמים עם כך. אימרו לעצמכם שבחרתם בדרך בריאה יותר ושאתם מעדיפים להתענג על ארוחה איכותית, בריאה וטעימה מאשר לאכול סופגנייה שוות ערך בקלוריות לאותה ארוחה.
מארחים או מתארחים בחג? הקפידו להציע או להביא בעצמכם אופציה בריאה יותר כמו לביבות אפויות, פשטידת ירקות וגבינות רזות או ירקות חתוכים ומטבלים דלי קלוריות. לא תאמינו עד כמה אלו יכולים לשדרג את הארוחה.
מעוניינים לגוון את הארוחה? הוסיפו ירקות שונים ללביבות כמו קישוא, בצל, כרישה, גזר או כרובית. אלו יעשירו את המנה בסיבים תזונתיים, יוסיפו לתחושת השובע ויסייעו בשליטה טובה יותר על הכמויות הנאכלות בארוחת החג.
אם כבר בחרתם לטגן? עשו זאת נכון! הקפידו על טיגון בשמן עמוק, ווודאו שהשמן חם מספיק כדי שהסופגנייה לא תספוג כמויות גדולות של שמן במהלך הטיגון. העדיפו להשתמש בשמן קנולה המתאים לטיגון ממושך וחשוב שלא למחזר את השמן לטיגונים חוזרים.
וכמובן, איך אפשר בלי פעילות גופנית? הקפידו על שיגרת אימונים קבועה גם במהלך החג. נצלו את החופשה לטיולים משפחתיים, לטיול ברגל בקניון או בעיר- אלו מהווים תוספת נחמדה לאימונים שאתם כבר עושים בשיגרה.
ושיהיה חג שמח וטעים!
באדיבות: עדי קליינמן דיאטנית קליניתB.Sc,הולמס פלייס