פסטיבל ימי ענף הזית2014

פסטיבל ימי ענף הזית החוגג20 שנה, מזמין את הילדים לקחת חלק בחגיגת המסיק ולהשתתף בשלל פעילויות לכל המשפחה, סדנאות בישול וקוסמטיקה טבעית, סדנאות יצירה לילדים, סיורים וטיולי משפחות הכוללים השתתפות במסיק זיתים ופעילויות נוספות.
 

עץ הזית מאז ומעולם היווה מרכיב חשוב בחיי היום יום של החברה הים תיכונית, זיתים כבושים, שמן זית ואפילו קוסמטיקה וייצור סבונים. בעבר מסיק הזיתים היה אירוע חברתי וססגוני שהשתתפו בו כל אנשי הכפר, ילדים, הורים ואפילו זקנים, לכל אחד היה תפקיד. מסיק הזיתים היה מפגש חברתי חשוב וזמן טוב לחידוש קשרים, רקימת עסקאות ואפילו שידוכים. כיום מסיק הזיתים הוא בעיקר הזדמנות לחוות חוויה חקלאית נחמדה שבה יכולים לקחת חלק כל בני המשפחה.

 

 

במהלך ימי הפסטיבל יפתח בית הבד של סבא חביב לסיורים בהם תוכלו לראות איך מפיקים שמן זית, לשמוע הסברים על תהליך ההפקה של מאכלים ומוצרי קוסמטיקה מהדור השני והשלישי של משפחת חביב, שגילו בקיאות מדהימה בנושא, הילדים מוזמנים לזרוק זיתים תחת אבני הרחיים המסורתיות המשולבות בבית הבד המודרני, ולהשתתף בפעילות חינמיות לילדים ולכל המשפחה: מסיק זיתים, ציור על כדי שמן, סדנת כבישת זיתים, סדנאות יצירה: יצירה בקרטון / בסבוני שמן זית, אפיית פיתה בטאבון (סדנה בתשלום).

בימי שבת יתקיים יריד דוכני מכירה בחצר בית הבד בו יציגו אמנים מקומיים לצד דוכני אוכל לכל המשפחה. הסיורים בבית הבד ופעילויות הילדים יתקיימו בכל מזג אויר.

מתי: ימי שבת01.11.14 / 08.11.14 / 15.11.14  בין השעות09:30-17:30.
לפרטים:04-6991888 | 052-8061144

 

ואחרי שטעמתם ממאכלי שמן הזית תוכלו ליהנות ממשחק מיני גולף עם הילדים. בסמוך לבית הבד תוכלו לבלות עם הילדים במתחם המיני גולף היחיד בצפון במשחק בין מתקני המיני גולף.

לפרטים צלצלו:  053-9382596    

 

פעילויות לילדים במיני גולף פרוד.
 

 

 

משק משפחת ג’השאן מהכפר הגלילי מג’אר יקיים סדרה של אירועים קולינאריים לכל המשפחה בבית הבד ובמרכז המבקרים במושב כלנית גליל התחתון. סדנאות לילדים: בחלק מהשבתות – אילן החלילן יעביר מופע נגינה ותיאטרון בשילוב סיפורים מוסיקליים וסדנאות לבניית חלילים מצמח הקנה.
מומלץ לוודא טלפונית:050-7881481

 

סדנת יצירה בחול: אמן החול נאיף שחאדה, יעביר סדנת יצירה מחול צבעוני המתאימה לכל המשפחה וכל אחד מהמשתתפים יכין יצירה שתישאר ברשותו.

מטעמי שפים: בכל ארבע השבתות במרכז המבקרים יכינו שפים מאיגוד השפים מטעמים אותנטיים. סופי השבוע בימי שישי ושבת החל מה-24.10 עד ה-15.11. הפעילות  בשישי החל מ-09:00 בבוקר ועד כניסת השבת ובשבתות מהשעה 09:00 בבוקר ועד השעה 18:00. 

 

המבקרים יוכלו לקחת חלק בייצור ועצירת שמן הזית ולקנות שמן מיד לאחר עצירתו, חלוקת דוגמיות והסברים על הסגולות הרפואיות של התה והחליטות. כמו כן, תתקיימנה סדנאות להכנת זיתים כבושים ולהכנת כדורי לבנה. במרכז הוכשר גן לפיקניק של המבקרים. האירועים יתקיימו בכל מזג אויר.
לפרטים:050-7881481

 

תצפית מכורזים החדשה לכורזין העתיקה. סיפורו של בית הבד בכורזין העתיקה, המסיק והשימוש בשמן. יונה עם עלה של זית, הסיפור המקראי ועוד. בתום הסיור – פינת פיתות על הטאבון ואפשרות לינה כפרית בצימרים מבט לכנרת בכורזים במחירים מיוחדים לפסטיבל. בהדרכת דולי עירון מורת דרך וחוקרת תולדות ארץ ישראל מומחית לטיולי הורים וילדים.
מתי: שישי31.10.14 בשעה 10:00 וב- 7.11.14 בשעה 10:00. נפגשים בשער הדרומי של כורזים. הסיור מותאם להורים וילדים. עלות הסיור 45₪ לאדם.
בהרשמה מראש:054-6580110

 

מושב אמירים הציורי שבמרום הגליל מזמין את הקהל לחגוג בשעריו את חגיגות המסיק במהלך שני סופי שבוע בין התאריכים ה-31 באוקטובר  עד ה-1 בנובמבר וה- 7 עד ה-8 בנובמבר. ביום שישי ה- 31 ב אוקטובר בשעה 16:30 מופע מוזיקאלי במצפה כנרת (במידה וירד גשם המופע יעבור למבנה סגור). בשבת ה- 1 בנובמבר בשעה 10:30 – סיור בשביל שנפרץ בחורש הטבעי ביער קרן קיימת הסובב את אמירים. הסיור בהדרכתו של יוסי קרני מאמירים, איש הגליל, יערן קק"ל אשר חלק גדול לו בהקמת יער ביריה וסביבותיו. הסיור יסתיים בסדנת ציור לילדים – ציור עץ זית, בחצר בית משפחת חמיאל. בשעות10:00-17:00 בית פתוח אצל משפחת חמיאל זוכת מדלית הכסף בייצור שמן זית, מכירת שמן זית אורגני, זיתים וממרח זיתים (טפנאד) ביצור עצמי והסברים על איכות שמן הזית ותרומתו לבריאות. 

 

בנוסף, יתקיימו טיולי ג’יפים (ארץ הגליל), למשך שעה וחצי, אל כרמי הזיתים העתיקים ועיסויים בשמן זית במחירים מיוחדים לפסטיבל. האירועים מלבד טיול הגיפים והעיסויים – הינם ללא תשלום.
נקודת המפגש: רחבת החניה שליד משפחת חמיאל במפגש הרחובות – האורנים והרימונים באמירים.
להזמנות ולפרטיםלחצו כאן… 

 

מרכז לייצור ערק, יין ובירה בשיטה אראמית, ישנה ואורגנית – בגוש חלב. בימי הפסטיבל תתקיים במקום סדנה למילוי עלי גפן וכבישת זיתים בייצור ביתי, הכנת פיתות בטאבון עם שמן זית וזעתר ועוד. הפעילות תתקיים בסופי שבוע בתיאום מראש. ובכל מזג אויר באולם סגור. ארוחה אותנטית לקבוצות בתיאום מראש.
לפרטים ותיאום:050-3443022
 

סיורים מודרכים ואירוח בירעם: יציאה ממרכז המבקרים דאנז – בתקופת הפסטיבל ישלב המרכז למורשת ארמית בגוש חלב בהדרכת סרן מיל’ שאדי חלול, יו"ר העמותה הארמית, הדרכה והסברים על הארמים מרונים, מורשתם, שפתם ותרבותם הארמית, השתלבותם בצה"ל ובחברה הישראלית וההכרה בלאום הארמי לאחרונה על ידי שר הפנים גדעון סער והשפעותיו. משך הסיור–כשעה. ה
סיורים לפי הזמנה מראש לפרטים :054-7531785 / 04-6987556
 

לרגל הפסטיבל יתקיימו בבית הבד אלפלאח של משפחת פריד אבראים סיורים בבית הבד כולל הסבר על תהליך ייצור שמן הזית, טעימות והתנסות בכבישת זיתים, דוכנים למכירת שמן זית, פיתות דרוזיות, לבנה ועוד.

מתי: בית הבד פתוח לקהל כל יום עד סוף ימי המסיק (31.12), הפעילויות יתקיימו במהלך הפסטיבל בסופי שבוע בלבד (שישי-שבת).
לפרטים נוספים: פריד אבראים052-2983831

מותאם לקבוצות ומשפחות, הפעילות תתקיים בכל מזג אויר

 

הדרכת טיולים במרום הגליל, ביקור במוזיאון הארכיאולוגי בקיבוץ סאסא. טיול בנופי חורש ירוק, וצפייה למרחבי הגליל, התבוננות בתהליך יצור שמן זית בבית בד, ביקור במוזיאון כפרי עם מרכז מבקרים וסרט אור קולי, ונסיעה בכבישים יפי נוף. מפגש;  בשעה 10:00בצומת חנניה [צ’ שבע בפי העם], כביש עכו צפת – לכיוון צפת. מצומת חנניה נסיעה אל הר אדיר שעל כביש הצפון, עלייה לתצפית מרהיבה אל הגזרה המרכזית של גבול ישראל לבנון, המקום מהווה גם אנדרטת זיכרון לנופלי מלחמת לבנון השנייה. מהר אדיר נסיעה אל מערת הפער, ממוקמת במרכז של עמק ללא ניקוז חיצוני המכונה דולינה – תופעה גיאולוגית ייחודית. ממערת הפער נסיעה אל קיבוץ סאסא, ביקור במוזיאון הארכיאולוגי המקומי ובמרכז המבקרים כולל צפייה בסרט. מסאסא אל הכפר הדרוזי חורפיש, הפסקת צהריים בחורפיש. עלייה אל הר זבול וביקור בנבי סבאלן – מקום קדוש לדרוזים, מהר זבול תצפית אל הר מירון והישובים למרגלותיו.
משך הטיול כ-4  שעות, יתקיים בכל מזג אויר, יתכנו שינויים. הטיול מתבצע ברכבים פרטיים.
מחיר:40  ש”ח לרכב, יש לבצע הרשמה מראש ותיאום עם המדריך.
הדרכה: אלי ספרן, סאסאתור’, קיבוץ סאסא. הרשמה מראש.
מתי: ימי שבת8.11, 15.11
לפרטים:04-6988528 | 050-5511868

 

לכבוד ימי הזית – יתקיימו פעילויות מסיק זיתים, הכנת זיתים כבושים, טעימות שמן זית ועוד, והכל לצד הסיורים במשק. הפעילות בתיאום מראש.
פרטים נוספים בטלפון 052-8316624
 

מגוון גדול של שמני זית למילוי עצמי, ניתן לטעום ולבחור את שמן הזית המועדף. בנוסף זיתים כבושים, תערובות תבלינים להחמצת זיתים ולשמן זית.
מתי: א-ה בשעות09:00-18:00, שישי 09:00-15:00, שבת 09:00-18:00.
לפרטים:04-6915008
 

הכפר הצ’רקסי ריחניה במרום הגליל, מזמין את כל המשפחה להכיר את התרבות הצ’רקסית העשירה, יתקיימו הדרכות במוזיאון המורשת, היסטוריה, מנהגים, שפה, דת, יחסי צ’רקסיים יהודים ומדינת ישראל, ועוד תוכן מרתק. בנוסף, יתקיים סיור בגרעין העתיק של הכפר שנבנה בזמנו כחומה להגנה עצמית. הסיורים (ללא תשלום) יתקיימו בשעה:11:00 ו 13:00, בשעה 12:30 ,14:30 יתקיים מופע ריקודים ססגוני בליווי נגן אקורדיון. ניתן להזמין טעימות מהמאכלים הצ’רקסיים כמו גבינה צ’רקסית מחלב עזים, חלוז – בצק ממולא גבינה ומטוגן בשמן זית וכוס תה צמחים (בתשלום). במקום ימכרו גם תרופות סבתא צ’רקסיות עשויות משמן זית וצמחים שונים.
מתי:8/11/14, 15/11.14  
להרשמה:  050-5203146
 

בית ג’אן, הכפר הדרוזי הגבוהה בארץ ישראל ומהגדולים בכפרי הדרוזים, ממוקם בלב שמורת הטבע הר מירון בגליל העליון המרכזי. במהלך הפסטיבל יתקיימו סיורים מודרכים ברכב פרטי, ללא תשלום. נפגש בכניסה לכפר וניסע ברכבים פרטיים בהדרכת המדריך להר הארי. שם נבקר במקום קדוש לעדה הדרוזית ונאזין לסיפורים מרתקים אודות העדה, רזי הדת, האמונה וגלגול נשמות. נהנה מתצפית נוף מרהיבה מפסגת ההר: מים התיכון עד לכנרת והגולן. משם נסע למיזמי התיירות שנשענים על סודות שמן הזית, בית הבד גליל ומרכזי המבקרים איה נטורל, ומעבדות ד"ר דבור. בסיור יושם על חווית האירוח הלבבי בכפרים הדרוזים, תוך הכרות מעמיקה יותר עם העדה הדרוזית והישוב בית ג’אן. הסיורים יתקיימו, שבת15.11, 22.11  
פרטים והרשמה: עמיר נג’ם רכז התיירות054-3153199 | אמין אבו חייה, מורה דרך 050-7937167
 

טיול ברכבי שטח במסגרת פסטיבל ימי ענף הזית בגליל יום שישי14.11.14 בשעה 08:30

טיול עם מדריך קק"ל, ברכבי שטח פרטיים. המסלול: נתחיל ביער אחיהוד. נערוך אתנחתא בסמוך למגדל התצפית שביער. נמשיך לטפס, דרך הר גמל ומערת היונים, לשלוחת תפן. נעבור את אשכול המצפים בגוש תפן ונעצור לתצפית מדהימה על הגליל התחתון ובקעת בית הכרם. ניסע דרך כרמי הזיתים העבותים המקפים את הכפרים כיסרא ופקיעין, ולסיום, נערוך ביקור בבית בד, נתבשם מריחו של השמן הטרי המופק בימים אילו ונראה את תהליך ייצור שמן הזית. משך הטיול כחמש שעות, רמת קושי בינונית.
המחיר180 ₪ לרכב. 120 ₪ לרכב מנוי  אי ירוק. ניתן להצטרף, בתשלום, לרכב המדריך.
פרטים והרשמה:1-800-350-550

 

 

הגולן – בית גידול עשיר לכרמי זיתים ובתי בד עתיקים וחדשים טומן בחובו סיפורים מרתקים. צאו למסע גילוי ויצירה בין נקודות שונות בגולן הקשורות כולן לייצור שמן זית, עתיק ומודרני. בכתב החידה משולב סיפור עלילתי המסופר על ידי דמות מסתורית, באמצעות מכשירי הסמארטפון שלכם. את התשובות תמצאו בתחנות ברחבי הגולן. בכל אחת מהתחנות יש לבצע משימה בצילום, כתיבה וציור באמצעות אפליקציות שימושיות במכשיר הסמארטפון האישי ולשתף מיידית עם הדמות המסתורית. מכל תוצרי המשימות שלכם יופק בעבורכם קליפ מזכרת. הפעילות עצמאית. מתקיימת במהלך כל ימות השבוע בתקופת פסטיבל הזית.
מחיר כרטיס השתתפות:75 ₪  למשפחה.
ניתן לרכוש בטלפון:052-6517744
 

במהלך ימי פסטיבל הזית, תתקיים פעילות יצירה לקישוט ועיצוב בקבוקי שמן זית, כל משתתף יקבל בקבוק חימר מוכן – יקשט, יצייר ויצבע לפי טעמו האישי. הפעילות מתאימה לילדים ולמבוגרים.
מחיר הסדנה כולל חומרים:55 ₪ לאדם.

לפרטים ותאום מראש052-4815007 | 04-6961513
 

בעונה זאת מבשילים הזיתים על העצים והמסיק בעיצומו. בטיול ג’יפים עם ג’ימי ג’יפ על המצוק של דרום רמת הגולן מתגלה הנוף המדהים מעל הכינרת. בנסיעה נעימה בין כרמי הזיתים אולי נצליח גם ליהנות ממראה הקוטפים הפורשים שקים גדולים מתחת העצים ומנערים את העץ חזק חזק בשיטה המסורתית למסוק זיתים. נגיע לפינות חמד קסומות וחבויות אליהן לא ניתן להגיע ברכב רגיל. טיול בג’יפים פתוחים. עד7 אנשים בג’יפ. משך הטיול שעתיים.
להזמנת טיול בתאום מראש, ג’ימי052-2543323
 

תקופת המסיק מזמנת שלל פעילויות, מגוון פעילויות וסדנאות לכל המשפחה בטעם של פעם: מסיק זיתים, עצירת שמן זית בבית בד עתיק מלפני2,000 שנה, החמצת זיתים, אפיית לחם מעוטר בזיתים בתנור חומר והכל ממש כמו פעם. פעילות בתשלום. פתוח כל השבוע,
בתאום מראש:052-8805026

 

חוויה של יצירה – הפיכת שמן זית לסבון ריחני ונעים לשימוש. כל משתתף יוצא עם הסבון שהכין. משך הסדנה: כשעה. מתאים לכל המשפחה.
מחיר:45 ₪ למשתתף.
להזמנת פעילות מראש, שלי054-5221334

 

ארץ גשור – בית בד מודרני, מתמחה בייצור שמן זית זני, איכות שמניו זכתה לפרסום ולפרסים רבים בכל העולם. מזמין אתכם לחוויה מרתקת שתכניס אתכם לעולמו המופלא של שמן הזית כולל טעימות וזיהוי זנים. חושבים שיודעים לקנות שמן זית? בואו ללמוד עוד. על כל קניית שמן זית – תוכלו לצאת למסיק עצמי בכרם הזיתים הצמוד לבית הבד. אם תגיעו בזמן פעילות הבוצרת, תוכלו לצפות במסיק ממוכן באחד מכרמי בית הבד. הביקור והפעילויות מתאימים למבוגרים ולילדים, חובבי טבע וחקלאות. מרכז המבקרים נגיש לנכים. השמן כשר. שעות פעילות: א’-ה’8:00-16:00, ו’ 8:00-14:00 , שבת סגור. כניסה בתשלום.
לתאום והזמנת פעילות04-6764036 | 04-6764097

 

משפחת טויסטר היא נצר למשפחת מגדלי זיתים ויצרני שמן זית. מרכז מבקרים המשפחתי מהווה בית חם ולבבי המנחיל את תרבות שמן הזית על פי מיטב המסורת המשפחתית. כולם מוזמנים להגיע ולצפות בסרט תיעודי מרגש, להריח, לטעום ולקנות – שמן זית חדש, טרי וטעים.
פתוח כל השבוע בתאום מראש:04-6763403

 

תל בית ציידא היה כפר עתיק של מגדלי זיתים. הצטרפו אלינו, נצייד אתכם בעששיות, ונצא לטיולי מודרך בסבך שבילי פארק הירדן לפעילות חובקת חושים באווירה לילית קסומה. נאזין לקולות לילה מרתקים, נחוש זרמי אוויר קריר, נריח ונטעם מיני צומח מקומי. לאורך המסלול נקודות אתנחתא לסיפורי לילה, פולקלור ושירים הקשורים בשמן הזית. הפעילות תתקיים בסופי השבוע של פסטיבל הזית בשעת הדמדומים. מחייב מינימום5 משפחות. בתאום ובהרשמה מראש בלבד.
מחיר הפעילות:150 ₪ למשפחה.
לפרטים והזמנות:052-6517744

 

 

פעילות בנושא הזית – חנן הגנן מזמין את הילדים לקשט את העצים בפירות ארצנו, בסיור ייחדו את הזית, יכבשו זיתים, ויאפו פיתות על הטאבון (בתשלום נוסף). בנוסף באתר דג בכפר אגם לדייג, אזורי פיקניק ומנגל, פעילויות לילדים, דייג עם חכות והדרכה, דגיגונים ברשת, מתנפחים, טרומפולינה, בימבות, סירות מניפה (שיט לילדים עד גיל5), מזנון וארוחות קלות.
מחיר: מבוגר27 ₪, ילד 43₪. מתי: בימי שבת: 1.11.2014 ו- 8.11.2014.
שעות הפעילות הפארק:7:30 ועד 17:00. פעילויות הילדים החל מ- 10:00 ועד 16:00. סיור והדרכה, הכנת זיתים בשעה: 11:00, 12:30 ו- 14:00.
לפרטים צלצלו:053-7106940

דג בכפר – פארק דיג ופעילויות לילדים.

חגיגות הזית בסטריט מול החדש – רמת ישי

במסגרת הפסטיבל, יתקיים בימים חמישי עד שבת30-31.10-1.11 פסטיבל ימי הזית בסטריט מול שיכלול: דוכני טעימה, הסברה ומכירה של בתי בד ויצרני שמן זית ומוצרים על בסיס שמן זית ומאפים. סדנאות ופעילויות לילדים (כבישת זיתים, סדנת יצירה, סדנת קליעת סלים) הרצאות (התאמת זני שמן זית לאוכל שיעביר אורי ארנון ממסעדת ארנולדס, חיזוק המערכת החיסונית באמצעות שמן זית והרפואה הסינית, סגולות שמן הזית מבחינה טיפוח ובריאות הגוף – איה נטורל). מנות מיוחדות במסעדות הקניון לרגל הפסטיבל. בתי בד ויצרני שמן זית שלוקחים חלק בפסטיבל (לא כולם בכל ימי הפסטיבל): משק הלפרין, בית בד גלילי, בוטיק זית רענן, יוסוף- olive tree,כמו כן ישתתפו גם איה נטורל מבית ג’אן ויצרנים נוספים. 

חמישי ב-19:00 – מבשלים דו קיום, השף אורי ארנון ממסעדת ‘ארנולדס’ בשיתוף מגדל הזיתים יוסוף סולימאן יבשלו יחד מאכלים המבוססים על זיתים ושמן הזית. במהלך הסדנא יסביר יוסוף על זני הזיתים בארץ, איפיונם ויתרונותיהם ויחד יכינו מבחר מנות מהמטבח הגלילי. 

30הנרשמים הראשונים יזכו בבקבוק שמן זית במתנה

לטלפון:0543110061 

 

 

בית בד אורגני-אקולוגי, הממוקם בחצר המשק של משפחת נוי-מאיר שבמושב ציפורי. במהלך הביקור יוכלו המבקרים להתוודע לסיפור בנייתו הייחודי של בית הבד המשפחתי, וכן, לתהליך הפקת שמן הזית, מהמסיק ועד לבקבוק השמן. בבית הבד יוכלו המבקרים ליהנות ממבחר שמני זית אורגניים משובחים, בעלי תו איכות שמן זית כתית מעולה ישראלי, ממבחר גדול של זנים. בית הבד פתוח למבקרים בתאום מראש. בפסטיבל: סיורים בבית הבד, סדנאות יצירה, הכנת זיתים כבושים, סיור לעצי זית עתיקים. הרצאה: הכל אודות שמן הזית וקוסמטיקה טבעית. מתי:31.10, 8.11, 14-15.11 בשעות 09:30-16:00.
לפרטים:052-8454663

 

כפר קדם משחזר את חיי היהודים בגליל לפני2,000 שנה. במסגרת אירועי פסטיבל הזית מציע המקום מסיק פעיל, יצירת שמן זית וטעימות. ובנוסף, רכיבה משעשעת על גבי חמורים. בתאום מראש. מתי: בימי שישי 7+14/11. 
לפרטים:04-6565511

 

מוזיאון המרציפן בכפר תבור מזמין את מבקריו לחוויית יצירה ייחודית לפסטיבל הזית. הביקור במוזיאון כולל: סרטון משעשע על תהליך ייצור המרציפן מהשקד ועד המוצר הסופי, תערוכת פיסול יפיפייה ממרציפן יחידה בישראל ובה דמויות מעולם האנימציה, אגדות ילדים, סרטים מצוירים, פיות קסומות, אישים פוליטיים, ועוד הפתעות מתוקות, מיצג חדש ומדהים בנושא – האחר הוא אני. בחדר הסדנאות לרגל פסטיבל הזית סדנא להכנת זיתים ועלי זית ממרציפן. בנוסף יקבלו המשתתפים שני סוגי שוקולד דובדבנים וסוכריות ויכינו פרלינים ועוד דברים טעימים. בימי הפסטיבל שמן זית ושמן שקד – במחירים מיוחדים.

מתי: שישי-10:00-16:00, שבת 10:00-17:00. מומלץ להגיע עד שעה לפני סגירה לטובת פעילות היצירה.
מחיר: מבוגר–22 ₪ילד–52 ₪.כולל סדנה
לפרטים:04-6772111 
 

הדרכה וצפייה בסרטון אודות פעילות העמותה בכל השפות. סיור בחנות המפעל בה נמכרים מוצרים משובחים של סינדיאנה-דבש, זעתר, סבונים, שקדים, סירופ חרובים ועוד. סדנת טעימת שמן איכותי ועטור פרסים והצעת אוכל מסורתי בשילוב שמן הזית של סינדיאנה. הפעילות מתאימה מגיל5. הפעילות תתקיים בכל מזג אויר, בתיאום מראש.
מתי: בכל ימי הפסטיבל
לפרטים:04-9863191 

 

קטיף זיתים עצמי, נסיעה בטרקטור ועגלה, סדנה לכבישת זיתים וסיור בדבורת התבור.
מתי: שישי-שבת31/10 – 1/11,שישי-שבת7/11 – 8/11,שישי שבת14/11 – 15/11
שעות פעילות:09:00-15:00
לפרטים:04-6769598

 

המוזיאון הארכיאולוגי בקיבוץ עין דור שוכן בלב נופו הקסום של הגליל התחתון ועמק יזרעאל, למרגלות התבור, בסביבת עין דור המקראית, ומאיר את העבר הסוער והעשיר של האזור באמצעות תצוגת הקבע, תצוגה חיצונית ותערוכות מתחלפות. המוזיאון מציע מגוון רחב של פעילויות. בפעילויות מתנסים המבקרים במלאכות קדומות, עוקבים אחר תרבותו החומרית של האדם בעבר, יוצרים עם חומרים מהטבע, משלבים סיורים וטיולים באזור ונהנים ממגוון פעילויות עשיר. בעצמי עשיתי שמן זית – בית הבד בעין דור מציע חוויה עם טעם וריח לכל המשפחה, בשילוב טיולים בין כרמי זיתים. הכניסה בתשלום. הפעילות מותאמת לכל הגילאים (2-99).
מתי: ימי שבת ה-1/11 וה-8/11 ובמהלך נובמבר, א-ה 9:00-15:00 שישי-שבת תיאום מראש.
לפרטים:04-6770333 | 054-4233297 

 

55דקות מתל אביב – במושב בית לחם הגלילית, בקצה שדרת הבתים הטמפלרים הציוריים, ממוקם בית בד בוטיק משפחתי בסמוך לכרם זיתים אורגני הגובל ביער אלונים עתיק. המבקרים יוכלו לראות איך מפיקים שמן זית ייחודי ואקולוגי, לטעום שמני זית מזנים שונים ולהיכנס לעולם מרתק ובריא: סיור והדרכה בבית הבד כולל טעימות, חנות בית הבד-  שמן הבית, גבינות עיזים ייחודיות, יין בוטיק, דבש, ריבות ועוד. הכניסה וההדרכה ללא תשלום. פעילויות בתשלום: סיור חווייתי מודרך בכרם הזיתים מלווה במסיק והבאת הזיתים אל בית הבד לצפייה בהפיכתם לשמן (בימי חול), ולקינוח טבילה של פיתות בשמן זית וזעתר כיד המלך. סיור חווייתי מודרך בכרם הזיתים מלווה במסיק וסדנת כבישת זיתים, ולקינוח טבילה של פיתות בשמן זית וזעתר כיד המלך (בימי שבת וחג).
מחיר הפעילות:25₪ למשתתף, מותנה במינימום משתתפים.
שעות פתיחה: כל שבת10:00-17:30. בשאר ימי השבוע בתאום טלפוני.
לפרטים:  052-6154411

 

במרכז המבקרים ייערכו מגוון פעילויות לכל המשפחה, ביניהן, חווית הזית: מהמסיק ועד לצנצנת: נעשה סיבוב בטרקטור החקלאי אל עצי הזית ונלמד על סגולות הזית. כל משתתף ימסוק לעצמו זיתים לצנצנת ושנסיים את הסיור בשדות נלמד איך כובשים את הזיתים, נתבל, נמליח ונשמן ונכין צנצנת זיתים מתובלת שאותה כל משתתף ייקח עימו. (מחיר פעילות-40 ₪ למשתתף*)ה*במידה וירד גשם הפעילות תתקיים במתכונת שונה.

סיור בשדות – סוד קיסמו של עץ הזית: הדרכה חווייתית בשדות התבלינים של החווה, בהנחיית אבי ציטרשפילר, בסיור ילמדו המבקרים על התכונות הבריאותיות של הזית לחיטוי, הורדת סוכר, ניקוי כלי דם ולחולל עוד אינסוף פעולות טובות בגופנו. כמו כן ילמדו אודות התבלינים הגדלים בחווה. בסיום הסיור יוקרן סרט על היסטורית חוות דרך התבלינים סודות התבלינים. בשעה12:00. ללא תשלום. במקרה של גשם  תינתן הדרכה באולם סגור. 

מטבח טעימות: בו יינתנו טעימות זני שמן זית איכותיים מהגליל, טעימות של מתבלי שמן זית, זיתים מתובלים, מתבלי גבינות ועוד. במהלך כל היום. מטבח מבשל: הדגמות עם מנות מיוחדות על בסיס שמן זית. תה ביסטרו: במרפסת החווה, אל מול נוף שדות התבלינים, יגיש פיתות עם זעתר, פיצות עם שמני זית איכותיים ופוקצ’ות מתובלות לצד חליטות וקפה איכותי. במהלך כל היום.
מתי: ימי שבת ה1/11, 8/11, 15/11
לפרטים:04-9533405

 

המקום שוכן במושב ברק בחבל תענך משק45 משפחת אסייג. מרכז המבקרים פתוח לקהל הרחב  בו מתקיים סיור והדרכות בכרם הזיתים, הסבר על תהליך ייצור שמן הזית וסגולותיו. ובנוסף מכינה המשפחה מכרם הזיתים זיתים כבושים במבחר טעמים שונים. בבוטיק ניתן לרכוש שמן זית טהור, זיתים כבושים, יינות שיכר מפירות, יין רימונים, טפנד זיתים מסוגים שונים וריבות קונפיטורות במיגון טעמים. בבוטיק ניתן לטעום ממגוון המוצרים המיוחדים. מתי: במשך כל ימי הפסטיבל ותקופת המסיק ובתיאום מראש לקבוצות כולל כיבוד וטעימות במחיר10 ₪ למשתתף.
לפרטים:04-6499593  | 052-9270604 | 057-3679481

 

הכפר מג’אר מזמין את הציבור לסיורים מודרכים, מי ברגל מי ברכב. סיור רגלי בגלעין הישן של הכפר, ויכלול תצפיות מרהיבות על נופי הגליל התחתון , רמה"ג והכנרת, ביקור בבתי התפילה של שלושת העדות, הכרות עם עץ השיזף הקדום וביקור במפעל לייצור נחושת. סיור רכוב יתקיים בין מטעי הזיתים הזית במג’אר, שם נכיר את הזנים השונים: הסורי, הנבאלי ומונזלינו. סיורים רכובים יצאו בשעה11:00, 13:30. סיור נוסף, יתקיים בבתי הבד ויכלול, תערוכת מוצרי זית, סיום הסיור במתחם נחלה בטבע בצומת צלמון לכיוון טבריה, שם יחוו המבקרים חווית טעמים דרוזים, מסיק זיתים ותהליך כבישת הזית,  לילדים הפעלת אומנות, ציורי פנים וציור. נקודת יציאה לסיורים: בתחנת המידע.
מתי: שבת,22.11, 29.11.
להרשמה : טליע דגש-  0523427560 |עלי סרחאן -0504204337

 

 

סיור לכל המשפחה. סיור מודרך בכפר שמשחזר את נצרת לפני2000 שנים, השתתפות במסיק זיתים וביקור בבית בד עתיק. בתיאום מראש.
מתי: בשישי ושבת בשעה11:00 ובשעה 14:00 .

לפרטים:04-6159500
 

חוות היצרנים שוכנת בלב מטע זיתים, ניתן להתארח על שפת נחל קיש בסוכת הגפנים מול נופה של רמת סירין. במהלך ימי הפסטיבל תחגוג חוות היצרנים בכפר קיש תפריט גורמה מיוחד, שבמרכזו שמני הזית הזניים של המושב. המגוון יתבסס על שמני זית ברנע, פישולין, סורי ונאבלי שנמסקו ממטעיהם בגליל התחתון ועל גבינות הצאן המשובחות של המקום. במרכז המבקרים יוצגו ויוטעמו שמני הזית מזנים שונים, גבינות צאן, קונפיטורות, יין בוטיק, דבש ושקדים ממטעי המושב. הכניסה חופשית, ארוחת הגבינות החל מ-55 ₪ לאדם. בנוסף: פעילות למשפחות –קטיף עצמי במטע הזיתים של משק סת"מ מתי: שישי-שבת31/10 – 1/11 ,שישי-שבת7/11 – 8/11,שישי שבת14/11 – 15/11.שעות פעילות החווה:9:30-17:30 

 

מחלבת בוטיק המייצרת גבינות מחלב צאן מרכיבים טבעיים בלבד. הגבנית, מיכל מור מלמד, מייצרת את הגבינות בשיטות מסורתיות הנהוגות באירופה. את עולם ייצור הגבינות המופלא גילתה מיכל באלפים הברניים ומאז עבדה ולמדה במחלבות בארץ, בשוויץ, בצרפת ובאיטליה. כעת היא מיישמת את הידע באהבה, במחלבה שלה. בחנות ניתן לטעום את מבחר הגבינות ולשמוע הסברים מפי גבנית המחלבה. בנוסף, מציעה המחלבה שמני זית של משק שחם, ניתן לטעום ולקבל הסברים על השמן.  (כשר – בהשגחת המועצה הדתית בקעת בית שאן).

מתי: ימי שישי, שבת, ערבי חג וחגים בשעות09:30-18:00.
לפרטים:052-2548052 

 

במסגרת הפסטיבל , במשק סת"מ מארחים משפחות בכרם הזיתים הנמצא מול הר תבור. הפעילות כוללת מסיק זיתים ידני והדגמת ניעור מכני. כיבוש זיתים במקום וטעימות מתוצרת המשק. הפעילות מתקיימת בימי שבת בלבד בין השעות9:00 עד 15:00. במידה ויורד גשם הפעילות מבוטלת. 

לפרטים: הגר-  050-9930992  | 04-6765854  |דוד-052-3986703

 

 

 

בית הבד יהודי, כשר ואורגני שיושב על נוף עוצר נשימה ברכס שבין יודפת להררית. לרגל הפסטיבל תתקיים סדנה מבית מדרש מיוחד: האם ערבוב חברתי או תרבותי בין יהודים לאחרים מצוי – או לא, רצוי – או לא? ועד כמה? בסדנה יקראו וידונו במקורות מן הספרות היהודית לדורותיה(מן התנ"ך ועד לשירה עברית מודרנית)העוסקים בשאלות אלו. מנחה: סגלית אור, דוקטורנטית לתלמוד באוניברסיטת תל אביב ומנחת בתי מדרש. הפעילות מטעם עמותת הגליל לחינוך ערכי. משך הסדנה כשעה וחצי. יש להירשם מראש. קיום הסדנה מותנה במינימום משתתפים. מחיר:40 ₪, 30 ₪ לגמלאים.

מתי:14/11 בשעה 08:30
לפרטים:04-9902431 
 

בואו לטייל ולגלות את סודות המשי. סדנאות ציור על משי ועוד לצד תצוגת עבודות, מכירת צעיפי משי וחפצי אמנות. הסדנאות בתקופה זו מושפעות מעולם הזית. לאחר שיח בנושא, בין היתר סביב המסיק, מטעי הזית והשתנות הצבעוניות בהם על פני השנה ניגשים לצבע ולהתנסות בבד. בסדנה משולבת טכניקה העושה שימוש בענפי הזית, איש איש לבחירתו. מתאים לכולם ובמיוחד למי שיש בליבו חדוות גילוי ויצירה לצעוד יחד אל מסתרי הצבע. מספר המשתתפים מוגבל – רצוי לתאם מראש.
מתי: א-ה10:00-16:00, 10:00-14:00, שבת בתאום מראש בלבד.
לפרטים052-4817080 | 04-9998527 

 

מסיק זיתים במקום, וכבישת הזיתים בצנצנת (בתשלום), הרצאה על זני הזיתים, סיור בבית הבד הכרת תהליך יצירת השמן, ביקור והדרכה במטע עם עצי הזית הגדולים בישראל, דוכני מזון: פיצה, פיתה דרוזית עם לבנה וזעתר. הפעילות בכל ימי השבוע בתיאום מראש.
לפרטים:052-2796013

 

דיר חנא סיורים מודרכים במטעי הזיתים העתיקים בגליל, ביקור בבית הבד, מופע מוסיקלי, ביקור בבית המורשת ואירוח אותנטי. הפעילות ללא תשלום. נקודת מפגש בכיכר המרכזית של הכפר.
מתי:08/11 החל מהשעה 10:00.
לפרטים: האני חאיק0547836115
 

ביקור במאהל הבדואי ובחוות הסוסים המקומית, הרצאות ואירוח אותנטי, פעילות מוסיקלית ייחודית, השתתפות במסיק הזיתים בכפר.
מתי:01/11.
לפרטים: אכרם חוג’יראת054-6522181
 

ביקור בבתי הבד, סיור באתרים היסטוריים, אירוח באוהל השלום. הפעילות ללא תשלום. נקודת מפגש בכניסה לעראבה באוהל השלום.
מתי:08/11 החל משעה 10:00.
לפרטים: מחמוד אבו ג’אזי052-6500239
 

מופע מוסיקלי ויריד מוצרי שמן בכנסיה המקומית, סיורים מודרכים בכפר העתיק, ריקודי דבקה והפעלות לילדים. הפעילות ללא תשלום. נקודת מפגש בכניסה מערבית בכנסייה המקומית.
מתי:08/11 החל מהשעה 10:00.
לפרטים: ריזק רושרוש050-8673181
 

עראבה בערב- מופע להקת אלביאדר.זג’ל. הפעילות ללא תשלום. במרכז מחמוד דרוויש מתי:15/11 אירוע מרכזי בשעה 19:00.
לפרטים: מחמוד אבו ג’אזי052-6500239
 

סיורים מודרכים באתרים היסטוריים מערת אליהו, קבר ישעיה, ביקור בבית הבד העתיק, והמחלבה, פעילות מוסיקלית לקבוצות ואירוח אותנטי. הפעילות ללא תשלום. נקודת מפגש בכניסה לכפר קאבול.
מתי:01/11 החל מהשעה 10:00.
לפרטים: חנאן אשקר054-6444210
 

טעימות ממגוון סוגים של שמן זית.
מתי: ימי שישי ו/או בתיאום מראש.
לפרטים ותיאום:054-5915429

 

 

בואו להכיר את עולם הזית והגפן ואת חשיבותם בתרבות בת אלפי שנים באטרקציה ערבית ייחודית ממש למרגלות אמת המים התורכית. במקום פעילות מודרכת בחצר ארכיאולוגית – הפעלת בית בד מסורתי. אוירה קדומה אותנטית–חוויה ארצישראלית בלתי נשכחת. בנוסף, פעילות אתגרית בשטחO.D.Tמותאמת לצרכי הקבוצה. סיור מודרך לאורך אמת המים והיכרות עם תולדות מפעל המים מימי התורכים. משך השהייה באתר – עד5 שעות. ארוחת בריאות גלילית כשרה בשטח. עמדת מכירות מוצרי זית וגפן. כיבוד קל. נגיש לנכים. הפעילות בתשלום ובתיאום מראש. מתאימה לכל הגילאים ותתקיים בכל מזג אויר.
מתי: ימים א’-ו’ בשעות09:00-16:00  
לפרטים:077-7821703 

 

השף ארז קומרובסקי מארח בביתו, בישוב מתת שבגליל לסדנאות בישול ואפייה. הסדנאות מהוות בילוי של יום שלם באווירה גלילית עם אוכל משובח, יין טוב ונוף מעורר השראה. על המרפסת כבר תחכה למבקרים ארוחת בוקר קלה: לחם כפרי עשיר, סלטים מירקות העונה, מסבחה משעועית או עדשים ועוד מטעמים שרק לפני שעה קלה היו על העץ או על השיח. קומרובסקי מדגים, מסביר וגם מוזג את היין ומאכיל את המשת