סיור ליקוט של צמחי בר במטה יהודה

טיול סיור לאורך יום שלם בטבע, והזדמנות אחרונה לעונה זאת להיכרות עם המון צמחי בר חורפיים חדשים בהרי ירושלים – סיור ליקוט עומק של צמחיית בר מקומית ועונתית במטה יהודה בשילוב סדנה מעשית.

חובבי הטבע מוזמנים לצאת אל הטרסות הפוריות של הרי מטה יהודה. המשתתפים ילמדו להכיר ולזהות צמחי בר, צמחי מאכל, צמחי מרפא, צמחי תבלין וגם צמחים רעילים. אפשר ליהנות מפריחת החרדלים, גדילנים ואפילו להספיק לראות עוד שקדיות.

הסיור יתקיים ביום שישי 04.03.2016 וייצא מהמושב מטע בשעה 08:30 ויתמקד בלמידה והכרת מגוון גדול של צמחים אכילים ושימושיים. תוך הליכה קלה בטבע, סקירה והתבוננות עמוקה, ילמדו המשתתפים להכיר ולזהות את צמחי הבר ובעתיד יוכלו להשתמש בהם במטבח, כתבלין וגם ליהנות מסגולותיהם הרפואיות. שימת לב מיוחדת תינתן לליקוט מבוקר שאינו פוגע בצמחיית הבר אלא תורם לה.
בשעה 13:00 תתקיים סדנה מעשית של כחצי שעה בה יינתנו טיפים על שילוב ירק בר חורפי במזון ולאחר מכן תתקיים סעודה משותפת.

מי הם הלקטים?
ירון שרמן – מלמד וחוקר צמחי בר מזה עשור. מתמחה ובעל ידע עצום בצמחי הבר של הרי ירושלים והחבל הים תיכוני בדגש על ליקוט מזון טבעי.
אילנה שטיין – אמנית ומדריכת שדה וטבע. מתלמידותיו של נגה הראובני. מתמחה בליקוט שימושי.
דויד מלר – חוקר ומלמד את הקשר הקולינרי בין צמחי הבר למטבח המקומי.

סיור ליקוט של צמחי בר במטה יהודה :
מתי? הסיור יתקיים ביום שישי ה-04.03.2016 בין השעות 08:30 ל 14:30
כל משתתף יקבל קובץ דיגיטלי ובו מדריך צמחי בר לתועלת האדם – מהדורת חורף : צילומים וסיכום של צמחי הליקוט שנפגוש.

לפרטים והרשמה: דוידי 0543253223, ירון 0527400587