פסטיבל ימי ענף הזית 2008

לרגל פתיחת עונת המסיק – פסטיבל ימי ענף הזית בגליל ובגולן יוצא לדרך בסוף אוקטובר לחגיגה השנתית של מגדלי ויצרני שמן הזית. 

הפסטיבל יתפרס השנה על פני כ- 40 מוקדים ברחבי ארץ הזית וייסוב סביב "בתים פתוחים מספרים" ויתקימו במהלכו סיורים בכרמי זיתים ובבתי בד עתיקים, השתתפות במסיק זיתים, פעילויות וסדנאות לילדים, טעימות שמן זית, ארוחות שפים, שווקי איכרים ועוד. הפסטיבל ייפתח בטקס שיתקיים באולמות האבירים של עכו לרגל הצטרפותה הרשמית של ישראל ל"דרך הזית" של אונסק"ו בהשתתפות נשיא המדינה.

בים אירועי הפסטיבל:

חוות חנניה
מוקד הפסטיבל הראשי ומקום מושבה של מועצת הזיתים בו יתקיימו פעילויות לילדים ולמבוגרים לכל אורך ימי הפסטיבל.
סדנת טעימות שמן זית והסברה על ימי המסיק, שוק מלאכה ואמנות, מופעים מוזיקליים ויריד פרי האדמה.
מהמקום ייצאו סיורים להכרת תרבויות הגליל, הכרות עם צמחי בריאות ומאכלים מקומיים, סדנאות מספרי סיפורים מחיי הבדואים וסדנת הכרות עם המטבח הבדואי ועוד.

בית בד עתיק בפארק קצרין העתיקה 
בקצרין העתיקה שיחזרו את אחד מעשרות בתי הבד העתיקים של הגולן. ה"בדדים" הפליאו במלאכתם ושמו של שמן הזית נודע למרחקים ובני המקום התפרנסו ממנו. תוכלו לפגוש את "בן המקום", מדריך בגלימה תלמודית. יחד עמו תפעילו את בית הבד העתיק. הריח המתוק הנישא באוויר יוסיף ניחוח לסיפוריו המרתקים. הוא יסייר עמכם במשעולי הכפר אל נר השמן הדולק בטרקלין אל המעיין ומשם לבית הכנסת העתיק. לקינוח- נכין שרשרת עם חותם מנורה. בימי שישי- שבת של הפסטיבל. בשעה 11:00
בהרשמה מראש, עד יום ה’ שלפני הפעילות. לפרטים ולהרשמה- 04-6962412

המרכז למלאכות קדומות קיבוץ עין דור
התנסות בחוויה המתחילה מתחת לעץ הזית, במסיק, ונמשכת בהפקת השמן בבית הבד המשוחזר, המופעל כמו בימי קדם. 
הפעילות כוללת: סרט קצר המספר את סיפור שמן הזית, סיפורים ואגדות תחת עץ הזית, הפעלת בית הבד בדרך הקדומה, פאזים והפעלות לכל המשפחה המוזיאון, אפיית פיתה על טאבון ועוד.. בנוסף: כל ילד מקבל תליון מלוחית של עץ זית למזכרת.
הפעילויות תתקיימנה בשבתות 1.11, 8.11,  בין השעות  10:00 – 16:00 (ב-14:00 יוצא סיור אחרון) הפעילות בקבוצות. יש להרשם מראש. היציאה למסיק בכל שעה עגולה (בהרשמה מראש).
עלות: 35 ש"ח לילד, 25 ש"ח למבוגר. התשלום במזומן בלבד.

חוות בל עפרי
בחוות בל עופרי ביקב עין נשות, בו ניתן לחוות מסיק עצמי בעזרת האתון "חמוריקה" וטעימות שמן הזית מזנים שונים. מחיר : 20 ש"ח ליחיד מגיל 3 ומעלה.
ניתן להשתתף בסדנת כבישת זיתים  בסגנונות שונים, זיתים מחורצים, שבורים וזיתים כבושים בשמן זית וביין.
מחיר: 20 ש"ח לכל צנצנת זית שכבשתם. או בסדנת אפיית לחם המשובץ בעשבי תיבול וזיתים.
מחיר: 25 ש"ח בעבור כל כיכר לחם שנאפה. ולהנות ממאכלים המבוססים על שמן זית וזיתים במסעדת " בל עפרי".
האירוח במסעדה הוא על בסיס של הזמנת מקומות מראש. לפרטים: 052-8805026 

יושבי ארץ הזית פותחים לכם את דלת הבית
הפסטיבל, החוגג את עונת המסיק, מתקיים זו השנה ה-14 במטרה לקדם את המודעות והשימוש בזית ולהעביר מסר של שלום וסובלנות בין תושבי הגליל. דרך מגוון פעילויות- סדנאות, טיולים, אומנות, בריאות וגסטרונומיה. 
עם זאת, השנה, נושא "הבתים הפתוח" נבחר לייצג את הפסטיבל  כדי לשים דגש מיוחד על הזית כסמל של ברית השלום בין האדם למקום: בתים בגליל- עתיקים ומודרניים, של יהודים, של ערבים, של צ’רקסים. אומנים, חרשים, משפחות בעלות שושלת מפוארת ומשפחות צעירות שבחרו את ביתן בגליל, יזמינו את הציבור לחוות את המטעמים, הניחוחות, הצלילים והקשרים המשפחתיים של אדמתם.

בית בד ויקב גורן
מרכז מבקרים ססגוני לכל המשפחה. הרצאות על שמן הזית וסגולותיו, תהליך ייצור שמן הזית בכבישה קרה. בית הבד והיקב ממוקם על כביש הצפון 899, ליד פארק גורן.
ניתן לצאת לסיורים במקום.
בבית הבד והיקב ניתן לרכוש שמן זית, זיתים, טחינה טבעית, דבש טהור, יין אדום יבש, ליקרים, מוצרי קוסמטיקה משמן זית, סבונים טבעיים וכן פיתות בטאבון.
לפרטים: 052-8854255, 04-9807001.
שעות פתיחה: 9:00-17:00. הכניסה חופשית.

נשים גליליות – בחברת ליר סיור מודרך במדרון הבר להכרת צמחי התבלין, התה והמרפא, סדנת התבלינים ריחנית בה יילמדו שימושים, גידול, תכונות וריפוי של כל צמח וצמח. טעימות שמנים ומוצרים כפריים אצל סבא חביב והרצאה מפי האישה הדרוזית על אופן גידול שמן הזית וזיתים בכלל, מפגש עם האישה הצ’רקסית בריחנייה –סיור מודרך במוזיאון עם הרצאה מאלפת על עולם האישה הצ’רקסית: נישואים, דת, גידול  ילדים, מעמד האישה ועוד. 
לאחר סיור בכפר עם הדרכה נגיע לביתה ונטעם ממטעמיה –חלוג’ חם וגבינות עזים עוד תספר לנו אסמאן על רזי הבישול בשמן הזית. 
טעימות של שמן זית- לסיום היום נבקר במתחם של פסטיבל שמן הזית בחוות חנניה 
עלות הסיור 120 ש"ח לאדם נסיעה ברכבים פרטים עם דגלים ופינוקים בדרך.

בכרם בן זמרה יתקיים שוק איכרים בימי שישי ב- 31.10 וב 7.11 , הדגמת קליעה מסורתית פלשתינית בחוטרי זית ובשיבולים כסמל לברכה ושפע ויושמעו הרצאות מפי אישה דרוזית על אופן גידול שמן הזית וזיתים בכלל. לקינוח יוצג לקהל מופע "אחרונת הטוות" שדרכו אפשר יהיה לחוות סיפור אהבה יווני מהמאה הקודמת.
בימים ששי ושבת של הפסטיבל: 31.10, 1.11, 7-8.11
10:00-12:00-הדגמת קליעה מסורתית פלשתינית בחוטרי זיתים כפי שנלמדה מאחד הקולעים האחרונים בשומרון. ללא תשלום
12:00-קליעת קמע קציר משיבולים- ברכת שפע  והצלחה לבית . אומנות עתיקה של מקלעות דגן שנלמדה מבנות משפחת חסון בשפרעם. למבוגרים, ולילדים בליווי מבוגר. כשעה.
מחיר: 30 ש"ח, בהרשמה מראש. מוגבל ל-15 משתתפים.
15:00- מופע מקורי-”אחרונת הטוות”. תוך כדי טוויה בפלך ובגלגל מספרת יונית סיפור אהבה מהמאה שעברה. כשעה. למבוגרים, נוער ולילדים  מגיל 5. מחיר: 30 ש"ח, יתקיים במינימום של 7 צופים. מס המקומות מוגבל. לקבוצות- בתיאום מראש.
כל הפעילות מתקיימת בבית המלאכה של יונית.
להרשמה : 04-6787158 | 050-6962403  
בימים אחרים של הפסטיבל ובכל ימות השנה – ביקורים ופעילות בתיאום מראש

ארץ הזית ברגל, ברכב ועל אופניים
מחוות חנניה ומישובים אחרים יצאו מסלולי טיול בסימן הכרת ארץ הזית.
הטיולים , ביוזמת קק"ל ומדריכי טיולים מקומיים מקצועיים מציעים מגוון מסלולים ברגל, ברכב ועל אופניים בין מטעי זיתים ועצי זית פראיים  כדוגמת מסלול נחל חילזון ויער שגב. במהלכם ניתן יהיה לבקר בבתים הפתוחים, ללמוד את סודות הזית ולהכיר את יושבי הגליל.

מסע זיתים דרך כל החושים
טיול מרתק בטבע היפיפה של הגולן, העובר בין מטעי הזיתים ועצי הזית שבטבע הכולל מסיק  זיתים עצמי, צפייה בתהליך ייצור שמן הזית וטעימות. שי קטן יינתן לכל משתתף בסיום.
להזמנות ופרטים נוספים: 6734855 – 04 |  2325206 – 054

אל – דיוואן, בנחל צלמון נערוך טיולים רגליים לעצי זית עתיקים, סדנת גישוש וסדנת כתישת זיתים.
הטיולים יערכו בשבת 1.11 ושבת 8.11 בשעות:  18:00 – 10:00

ורד הגליל טיולי רכיבת סוסים, טיפולי ספא עם שמן זית וארוחה מיוחדת על בסיס זיתים ושמן זית.
שעות הפעילות: 23:0022:00 – 8:00, לאורך כל הפסטיבל

קיבוץ אפק
סיורים והדרכות במטעי זיתים של מטע אפק, יתקיים קטיף עצמי, הרצאות בנושא גידול זיתים, וכן פעילויות יצירה בנושא הזית.
הטיולים והפעילויות יתקיימו בתאריכים  31.10, 1.11, 7.11 , בין השעות   16:00 – 9:00.

טיולים עם מדריכי קק"ל:

בין כרמי הזיתים
טיול ברכב 4X4 בגליל
שישי 31.10, 8:00,  התחלת הטיול בבקעת בית כרם, העטורה כרמי זיתים רבים ועתיקים. משם המשך דרך הר חזון, צלמון, בקעת מע’ר, בנתיב המוביל הארצי, אל חורבת ממלח ונסיים בבקעת קרני חיטין. דרגת הקושי בטיול זה היא בינונית ומשך הטיול כשש שעות.
בתשלום: 140 ש"ח לרכב, 100 ש"ח לידידים ברכבם. 220 ש"ח למשתתף ללא רכב, 180 ש"ח לידיד ללא רכב.

כרמי זיתים בעמק
טיול במכוניות פרטיות בעמק יזרעאל וסביבותיו
שבת 1.11, 10:00, התחלת הטיול בפארק העמקים ופארק הקישון, המשך דרך כרמי הזיתים של קיבוץ יגור. אירוח ב"אוהל הידידות" בישוב הבדואי זרזיר ומסיק זיתים בחלקה המשפחתית. 
נסיעה בדרך נוף יערות ציפורי מאלון הגליל עד יער קרית אתא וסיום בקברו של רבי יהודה בן בבה. משך הטיול כשלוש שעות.
בתשלום: 60 ש"ח למשתתף, 40 ש"ח לידיד.

מסיק ובית בד
באוטובוס אל כרמי הזית בגליל העליון
שישי 7.11, 7:00, יציאה מתל אביב אל "אוהל הידידות" בישוב הבדואי זרזיר ומסיק בחלקה משפחתית בישוב. המסך סיור בהתיישבות בגוש משגב, בין עצי זית עתיקים וטיול רגלי קצר בטיילת שכניה. סיום בביקור בבית הבד של סבא חביב בישוב פרוד.
בתשלום: 150 ש"ח למשתתף, 110 ש"ח לידיד, כולל פעילות המסיק.

נופי גליל
טיול במכוניות פרטיות בגוש משגב
שישי 7.11, 10:00, טיול בגוש ישובי משגב, לתצפית מטיילת שכניה שהוקמה בסיוע קק"ל, בשילוב הליכה קלה לאורך הטיילת. משך הטיול כשלוש שעות.
בתשלום: 60 ש"ח למשתתף, 40 ש"ח לידיד.

בין טרשים לכרמים
טיול במכוניות פרטיות בגליל התחתון
שבת 8.11, 10:00, נסיעה בדרך הנוף ביער בית קשת, דרך התצפית על בקעת תורען, שביל הטרשים ותל גובל. משם המשך למוזיאון עין דור לפעילות המתאימה לכל המשפחה: מסיק, הפקת שמן ואפיית פיתות. משך הטיול והפעילות כארבע שעות.
בתשלום: 60 ש"ח למשתתף, 40 ש"ח לידיד, כולל פעילות במוזיאון.

לפרטים נוספים והרשמה לטיולים – 1-800-350-550

עץ הזית במוסיקה, בתערוכות ובמיצגי אמנות בכל רחבי הגליל והגולן
לציבור תתאפשר הצצה בבתי אמנים, במיצגי אמנות פלסטית, תחרויות צילום, בתערוכות מיוחדות שנוצרו בסימן עץ הזית וליהנות ממופעי מוסיקה פולקלוריים ומודרניים.
 
במכמנים תפתח תערוכה בגלריה המקומית בהפקה מיוחדת עם הישוב הבדואי, במסגרתה, ישועתקו 20 עצי זית עתיקים לתחום הישוב על ידי ק.ק.ל. זאת בנוסף להדרכה על מסיק זיתים בחלקה פרטית בכמאנה ולהופעה של להקת דבקה ייצוגית.

במכללת אורט בראודה, יציג שלומי שוורצברג,  תערוכת "הדרך הביתה" ובה ציורי נוף, ציורים שהם תבנית נוף מולדתנו אך מתוך כיסופיו לדרך חיים קדמונית, תנ"כית שאותה חיפשו גם השבים ארצה אחרי אלפיים שנות גלות.

בחמדת ימים יערכו קונצרטים גליליים ברוח הג’אז.

בקיבוץ רגבה, במרכז מוזיאון השמן ייערך סיור חוויתי בבית בד עתיק הכולל הסבר, צפייה בסרטון הסבר על היסטוריית תעשיית השמן זית ופעילות יצירתית. בנוסף סיור בשטראוס להכרת תעשיית החלב. משך הסיורים – 4 שעות .
הפעילויות יתקיימו  בימים ראשון עד שישי לאורך כל הפסטיבל (סגור בשבת) בשעות : 14:00 – 08:30

בפקיעין, בבית הבד אלזיתון תוצג תערוכת מכונות אותנטיות לייצור שמן מתקופות עתיקות וחדישות, שתלווה בהסברים והדרכה על שיטות הייצור השונות.
התערוכה פתוחה לאורך כל ימי הפסטיבל, בין השעות  18:00 – 9:00. כניסה חופשית.

טעימות שמן זית
טעימת שמן מקצועית בשדרת היצרנים ובמוקדים קולינארים בכל רחבי  הפסטיבל 
 
בחוות חנניה תפתח שדרת יצרני שמן זית מקומיים ,שיציגו לראשונה את שמניהם לטעימות לשפים, מסעדנים ולציבור חובב הגסטרונומיה.
מטבחים מקומיים יארחו את השפים להכנת ארוחות משותפות ויציעו תפריטים מיוחדים  שיתנו מקום של כבוד לשמן הזית ולמטעמי זיתים. 

במושב קורנית, במתחם "תותים ", תתקיימנה מספר פעילויות:  בראנץ מלכותי עם דגש וטעם של זית ושמן הזית, סדנאות בישול ואפיה, מטעמים של שפים, סיורים מודרכים באזור כרמי הזיתים של בקעת בית הכרם ובקעת בית נטופה ועוד. 

טעם הגולן והגליל
מסעדה חלבית בית קפה הממוקמת בלב מתחם "חוצות הגולן" בקצרין,  חנות בוטיק פירות טריים, מוכרים ואקזוטיים, מטעמי ריבות ומרקחת פרי, לחמים ריחניים, גבינות תוצרת מחלבות בוטיק בגליל ובגולן, יינות ממיטב היקבים, שמן זית מדהים, דבש, תבלינים ועוד. במסעדה החלבית מאכלים ייחודיים מהטאבון פצי’נטות,סלטים מירקות טריים דגים ושמן זית, גבינות בוטיק, וקפה עם ארומה משובחת.

שמן זית לגוף ולנפש: מוקדי מטפלים בשמן זית

אמירים
כעשרה מטפלים המומחים לסגולות שמן הזית. כמו כן, ניתן לבקר בבתים המייצרים קוסמטיקת שמן זית גלילית וסבונים מזית ולהנות מטיפים וטיפוח אוטנטי מהטבע.

במושב קורנית
בטבע הגליל ייערך סיור במפעל היצור של מוצרי קוסמטיקה טבעיים גם משמן זית הסיורים ייערכו בימים ג-שבת 8.11 – 28.10 בין השעות 17:00 – 08:30

איפה ומתי?

28.10-8.11, בגליל ובגולן.