אמיליה-טעם השוקולד

2.7.12מיקי אינהורן-נלקנבאום

רונן אפללו פתח בוטיק שוקולד הממוקם בגבעתיים באיזור כורזין בשם אמיליה. בכל מה שרונן יוצר במקום אם זה פרלינים, מקופלת או טרפלים ניכרת אהבתו הגדולה למרקמי השוקולד. רונן החל לחקור את עולם השוקולד, שסחף אותו אצל אסטלה ואף החליט להשתלם מעבר לים בחברה הצרפתית ליצור שוקולדvalrhona.כאן השלים את כל הידע הפרקטי בהכנת ויצור שוקולד ברמה הגבוהה בה הוא ממתג את התוצרים שלו באמיליה.

באמיליה מוכרים לא רק שוקולד, פרלינים, טרפלס ועוד כי אם גם, דפי שוקולד, טבלאות ועוד.

סדנאות שוקולד:
רונן עורך הן למבוגרים והן לילדים סדנאות שוקולד מגוונות.
בסדנת השוקולד לילדים עמי ותמי הילדים מקבלים את דפנות בית המגדנות כשהם עשויים משוקולד. הם מדביקים אותם זה לזה ומקשטים בסוכריות צבעוניות , ססגוניות עד לכדי יצירה מרהיבה של בית המכשפה בעמי ותמי.

בנוסף, ניתן לערוך במקום ימי הולדת בדגש על שוקולד.
חוית השוקולד תזכר אצלכם גם לאחר שלקקתם אותו כי יצירה בשוקולד היא אכן חויה מקורית ויחודית.

פרטים נוספים על בוטיק השוקולד של אמיליהבאתר…